清蒸大闸蟹的做法 材料淡水蟹2500克，绵白糖150克，葱花，姜末各50克，香醋，酱油各100克，香油20克 做法 用细绳将蟹钳，蟹脚扎牢用葱花，姜末，醋，糖调和作蘸料，分装十只小碟将蟹上笼蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可 另有21种；做法1我们先把螃蟹用毛刷刷洗一遍，将螃蟹从中间切开，螃蟹的肺部一定要把它处理干净将年糕改成条状，然后一分为二，我们待会儿过油炸一遍，那样能熟得快一些，也更容易成型2我们现在点火烧油，把油烧至5成热。
1 煮蟹法洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟蒸蟹法水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟蘸料用一碗半；大闸蟹这样煮第一步一养买来的螃蟹放入水池中，加入清水在螃蟹的三分之一处，不要太多，这样放养一个小时左右，让它消化一下食物，也泡去身上的泥土，等一下更容易清洗，煮好后也更加鲜美第二步一泡准备一个。
八清蒸大闸蟹 食材大闸蟹五只姜五片花雕酒15克，生抽10克香醋10克姜末5克糖3克步骤1洗净大闸蟹放入锅中加一片老姜和三克花雕酒，大火上气转中火蒸15分钟即可2碗中加生抽香醋糖姜末拌匀；主料大闸蟹2个辅料葱1根姜1块生抽10克香醋5克步骤1用刷子把大闸蟹刷清理干净2锅中加入水，放入葱断儿姜片烧3锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜4盖上盖子。
大闸蟹怎么做好吃又简单视频
过程选熟透且带有两片叶子的大橙子，把顶部切下去瓤，留下少许橙汁，把 大闸蟹的黄肉塞入其中，再以切下的顶部封口放入蒸锅中，加酒醋水蒸熟吃大闸蟹时蘸醋盐，滋味清香，令人悠然而生雅趣 阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之三。
1大闸蟹刷洗干净，一半生姜切片，一半生姜切末，蒜瓣去皮切末2锅中倒适量水，加生姜片将水煮开3水烧开后，放大闸蟹，开始煮大闸蟹4大闸蟹煮大约10分钟5加食盐调味6大闸蟹捞出，去掉绳子，在碗中加生姜末蒜末蚝油。
大闸蟹蒸十五分钟即可1清蒸大闸蟹 烧半锅水，水中放几片干的紫苏叶，把螃蟹放进蒸笼，将螃蟹肚皮向上，至少蒸15分钟，同时可以制螃蟹沾料取一块新鲜的生姜，洗净，切成细丝，放在小碗里，再往碗里倒半碗镇江香醋。
用料 大闸蟹 3只 姜 1小块 大蒜 2瓣 生抽 15ml 香醋 15ml 香油随喜好 2滴 清蒸大闸蟹的做法 将大闸蟹用干净的刷子刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开请点击输入图片描述 蒸锅中放入适量水。
阳澄湖大闸蟹可以做香辣大闸蟹，做法如下主料大闸蟹4只生姜1块大蒜5瓣淀粉50克辅料料酒1大蒜生抽2大勺细砂糖1小勺陈醋1小勺盐1小勺1准备好所有的食材2先将捆绑大闸蟹的绳子剪断，然后用。
大闸蟹好吃的做法有清蒸大闸蟹香辣大闸蟹爆炒大闸蟹蒜蓉大闸蟹盐焗大闸蟹1清蒸大闸蟹将大闸蟹用干净的刷子刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开蒸锅中放入适量水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上。
大闸蟹怎么做好吃
1、答一做大闸蟹需要的食材 大闸蟹3只姜1小块大蒜2瓣生抽15ml香醋15ml香油2滴 二大闸蟹的做法 1将大闸蟹用干净的牙刷刷洗干净 2蒸锅中放入适量水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖大火。
2、阳澄湖大闸蟹最好吃的做法是清蒸想要蒸出好吃的大闸蟹，首先要选好大闸蟹，选择大闸蟹的时候一定要谨记这四个标准活着青紫白肚和金毛，特别是活着这条标准必须遵循，可以把手指放到大闸蟹的眼睛处，如果大闸蟹的眼睛反应。
3、1准备好大闸蟹，并刷洗净 2锅里放一碗水，放姜片，葱结，加一点料酒，一点油 3将清洗干净的大闸蟹肚子朝上放在蒸笼上，蒸1520分钟 4除去绳子，装盘，沾蟹醋，即可食用大闸蟹 5阳澄湖大闸蟹美味诱人，黄满膏。
4、1大闸蟹5只食盐2克姜12块米醋2勺蒜3瓣小葱1根2做法大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次3螃蟹用刷子清洗干净，葱切成段，姜一半切丝蒸锅中放入。
5、用料大闸蟹5只生姜1块黄酒40克 做法 1大闸蟹刷洗干净后绑起来 2生姜切片铺在锅底 3大闸蟹肚子向上放入锅中 4倒入黄酒 5大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸10分钟15分钟左右 6差不。