地都镇的特产是什么?求大神帮助
1、邹堂青皮梨的基本介绍 邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一，它产白桑浦山东南麓丘陵地带，也就是地都镇南陇、仙埔、乌美诸村后面山地。这几个村的占称为邹堂龙，青皮梨也称邹堂梨。
2、地都镇邹堂梨地都镇邹堂梨，历史上称“邹堂”，“邹堂”一带其独特土质，盛产着一种闻名海内外的佳果——“邹堂梨”。“邹堂梨”因其个大、肉脆、汁多而闻名。成果，是一种美味可口的水果；晒干，是一种健脾、清热、降温、降压的极品，人们称之为“邹堂梨脯”，又称“土羚羊”。
3、揭东水产鲜品钱岗蚝，素来以其鲜甜可口，肥嫩细腻驰名海内外。它产自榕江出海口，也就是地都镇钱岗村前西自“狮象把海口”，东至浔洄山脚之间，这段长近15海里。钱岗蚝是近江牡蛎一种，其大者长可至几十公分，故称“脚递蚝”。
4、揭阳特产有普宁蕉柑、普宁青梅、埔田竹笋、惠来荔枝、揭阳酱油、揭阳乒乓果、脆皮豆腐、普宁竹蔗、五房绿茶、邹堂青皮梨、古山二号龙眼、河婆擂茶、地都镇邹堂梨、普宁豆酱。普宁蕉柑原产广东省普宁市，是橙的杂交品种，特点是早结丰产、品质极佳、耐贮藏、易剥皮，深受大众喜爱。
5、坪上炒茶：坪上炒茶源自揭阳市坪上村，这是一种独特的绿茶。制作过程中，茶叶先经过杀青，随后进行多次炒制，直至茶叶颜色变为红褐色。坪上炒茶以其中重火炒制而闻名，特点是汤色黄红，口感醇厚且回甘悠长。邹堂青皮梨：邹堂青皮梨是揭阳市地都镇邹堂地区的特色水果，属于蔷薇科砂梨品种。
6、主要卖海鲜产品。地都镇的邹堂梨，历史上称“邹堂”，“邹堂”一带其独特土质，盛产着一种闻名海内外的佳果——“邹堂梨”。“邹堂梨”因其个大、肉脆、汁多而闻名。成果，是一种美味可口的水果；晒干，是一种健脾、清热、降温、降压的极品，人们称之为“邹堂梨脯”，又称“土羚羊”。
邹堂梨脯为什么要放盐
因为邹堂梨脯加盐主要是为了保持高渗透压使得产品脱水，从而达到干干的效果。除了更容易做成邹堂梨脯，味道上更好一点，还能除菌。
首先盐水可以起到消毒杀菌的作用。把水果放入盐水当中一段时间，会清除残留在水果上的细菌，如果单纯仅仅用清水来清洗是去除不了的。用盐水浸泡水果，除了清除残留在水果上的细菌以外，还可以将存留在水果当中的虫子给浸泡出来，特别是像杨梅、乌梅这样的水果，很容易含有虫子。
放盐好。菠萝含有一种菠萝酶，这种酶对于口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
有些甜点里也要放一点盐为了更好的突出甜点的甜味，甜点里已经有足够的糖，这时候再放上一点盐就是点睛之笔。
梨铺是不是越久越好
是的。梨脯存放越久越好。梨脯制成之后需放入陶缸中密封保存，存放越久越好。梨脯冲水还有治喉咙痛，助消化，清热解毒等功效。梨脯是：用邹堂青皮梨切片晒干制成的梨脯。梨脯除了保留青皮梨果的食用价值之外，冲水饮用可治风湿、咽喉痛、劳夜浮肺火、燥热。
五个月。邹堂梨脯是驰名国内外的岭南佳果之一，产自于桑浦山东南麓丘陵地带。邹堂梨脯可以存放五个月，邹堂梨脯冲水饮用有清热除烦解渴，润肺生津化痰止咳等功效。
气温在25度左右的话，将梨平铺着放，放在阴凉通风的地方，梨可以保存一个星期不变质。买梨的时候外面会有一层白色泡沫包着，不要将泡沫拆掉，用泡沫包着平铺着放，即使气温在30度以上，都可以存放一个星期左右。
桃子冷藏时间过长后，果香和甜味会降低，因此其储存期不宜过长。 苹果 苹果的适宜储存温度为-1°C-0°C。 新鲜完好的苹果，无需用水清洗，放入冰箱保鲜室，可以保存10天左右。 如果是气候较冷的地区，用报纸单个包好，放在阴凉处可以保存一个月。
如果将梨子暴露在阳光下，那么它会腐败的特别快，所以我们应该将梨子放在阴凉处保存，这样才能使它保存更长时间2梨子长时间与空气接触就会发生氧化反应，也就是我们所说的变质，在保存梨子时，应该用塑料袋将梨子装。
邹堂梨脯是寒性吗
1、梨是寒凉水果，夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
2、梨子是寒性还是热性1 梨是寒凉水果，夏天的水果多属于寒凉性的。梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗死、肾炎。
3、梨煮熟了还是带有寒性的。吃的时候还是需要注意的，吃多了对身体是很不好的。梨煮水后依然带有寒性，但是具有生津止渴、滋阴润燥的功效。可以搭配莲子、银耳、川贝等滋阴补品去炖，效果是非常好的。
4、李时珍说：《别录 》谈梨，只说它的害，不说它的功。古人说到病大多与风寒有关，用药都是桂、附，却不知梨有制风热、润肺凉心，消痰去火、解毒的功用。当今人们的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之处肯定很多，但也不宜过量而食。
5、梨子在中医学里认为是性微寒味甘，能够生津止渴，起到润肺化燥的效果，热病津伤、心烦口干咳、肺燥干咳等症状，与此同时梨还具有清热镇静等功效，对于患有高血压、心脏病、失眠、梦多的患者具有良好的辅助疗效。
邹堂梨脯功效
1、五个月。邹堂梨脯是驰名国内外的岭南佳果之一，产自于桑浦山东南麓丘陵地带。邹堂梨脯可以存放五个月，邹堂梨脯冲水饮用有清热除烦解渴，润肺生津化痰止咳等功效。
2、邹堂梨脯功效：润肺生津化痰咳，清热除烦解渴，入药内服可助消化，能解酒毒。邹堂梨由来：据《邹堂郑氏族谱》记载及民间口碑材料，相传明嘉靖三十五年进士郑舺，于隆庆初年出任四川按察使时从四川带回苍溪雪梨，其母食后大加赞赏。
3、是的。梨脯存放越久越好。梨脯制成之后需放入陶缸中密封保存，存放越久越好。梨脯冲水还有治喉咙痛，助消化，清热解毒等功效。梨脯是：用邹堂青皮梨切片晒干制成的梨脯。梨脯除了保留青皮梨果的食用价值之外，冲水饮用可治风湿、咽喉痛、劳夜浮肺火、燥热。