疙瘩汤是一道具有浓厚家庭味道的传统中国菜肴，它简单易做，口感浓郁，营养丰富，是很多人喜爱的一道美食。下面我们来介绍一下疙瘩汤的家常做法。
首先，准备好所需的食材：面粉、鸡蛋、盐、水、葱姜蒜等调味料，还有各种喜欢的蔬菜和肉类，比如胡萝卜、豆腐、肉片等。
接着，将面粉和鸡蛋放入一个大碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀成为面团。然后将面团揉成细条，再切成小块，用手搓成疙瘩状。
将疙瘩放入开水中煮熟，煮至疙瘩浮起即可捞出备用。接着，将锅中加入清水，将蔬菜和肉类放入煮熟，然后加入煮好的疙瘩，再加入调味料，煮至汤汁浓稠即可。
疙瘩汤热气腾腾，香气扑鼻，配上新鲜的蔬菜和肉类，口感丰富，营养均衡，是一道受大家喜爱的美食。不仅适合家庭聚餐，还是冬天暖胃的首选。
以上就是关于疙瘩汤的家常做法，希望大家能够尝试一下，在家也能轻松享受到美味的疙瘩汤。