清水煮白菜的功效
增强抵抗力 白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。解渴利尿 白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。通利肠胃 过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
白菜的营养价值还是很高的，含有丰富的维生素C和维生素E，还富含纤维素，可以促进肠壁蠕动，帮助消化，加快新陈代谢，预防便秘起到排毒通便的效果，另外所含的果胶成分也可以帮助人体排出体内多余的胆固醇。如果每天吃两餐清水煮白菜，控制热量摄入，一个月之内就可以达到很好的减肥效果。
清水煮大白菜汤对身体有哪些好处
1、传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用。由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。
2、好处 白菜对于促进造血机能的恢复、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。
3、、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
大白菜具有什么营养价值?
大白菜中的矿物质和维生素会为你的身体注入活力，助你远离疾病，保持免疫力。预防疾病对于一些潜在的重大疾病，大白菜也能起到预防作用，守护你的健康。水润肌肤大白菜中的VC、VE会为你的美丽加分，让你拥有水润肌肤。备孕之路备孕期间，大白菜含有丰富的营养，为你的备孕之路保驾护航。
大白菜的营养成分 大白菜是人们经常食用的重要蔬菜之一。
大白菜是一种常见的蔬菜，不仅美味可口，而且营养丰富。对于孕妇来说，适量食用大白菜可以帮助消化、预防贫血、促进骨骼发育等。本文将为您介绍大白菜的营养价值和烹饪方法，让您在孕期享受美味与营养的双重盛宴。预防消化不良大白菜可以促进肠道活动，帮助消化，预防孕期常见的消化不良等问题。
【答案】： 宋新指出，大白菜营养价值不可轻视。维生素C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量比它们还要低得多。大白菜中的纤维素可促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。经常吃些大白菜，补充钾元素的效果不逊色于香蕉，对于维持食物中成酸性和成碱性元素平衡也很有好处。