焖饼是一道地道的中国传统小吃，制作简单，口感香酥可口。下面就来分享一下焖饼的制作方法和食谱。
首先，准备好以下食材：面粉、油、盐、开水、调料（可根据个人口味选择添加葱花、芝麻等）。
1. 将面粉倒入大碗中，加入少许盐，慢慢倒入开水，一边用筷子搅拌，一边慢慢倒入，直至面团形成。
2. 将揉好的面团擀成薄片，用刀切成适当大小的饼。
3. 平底锅烧热，倒入少许油，放入饼片煎至两面金黄。
4. 加入适量水，盖上锅盖焖煮几分钟，待水分收干即可出锅。
5. 可根据个人口味撒上葱花、芝麻等调料。
焖饼的制作过程简单易学，美味可口，是早餐或下午茶的不错选择。希望你也能尝试一下制作焖饼，享受美食带来的快乐。