玉米发糕是一种美味可口的传统小吃，口感香甜软糯，受到人们的喜爱。但是，很多人在家制作玉米发糕时常常会遇到一个问题，那就是发糕蒸多久才能更加松软可口呢？
要做出松软可口的玉米发糕，首先需要选择好原料，新鲜的玉米粒是关键，玉米淀粉和水的比例也要掌握得当。其次，在蒸制的过程中，时间也是非常重要的。一般来说，玉米发糕需要蒸制30-40分钟左右，具体时间还要根据发酵情况和蒸锅的火力来定。
在蒸制的过程中，要注意保持蒸锅内的水汽充足，避免发糕过早干硬。可以在蒸锅里放一碗水，以保持蒸汽的湿度。另外，还可以在蒸发糕的最后几分钟加盖锅盖，让发糕受到充分的蒸汽，这样可以使得发糕更加柔软可口。
蒸制玉米发糕的时间是关键，掌握好时间和火候，才能做出口感松软可口的玉米发糕。希望以上的小贴士能够帮助到大家，让大家在家里也可以轻松制作出美味的玉米发糕！