羊汤是一道美味营养丰富的传统汤品，具有补气养血、滋阴润燥的功效。如何熬制出简单又美味的羊汤呢？下面就和大家分享一下制作方法：
首先，选择新鲜的羊肉，最好选用羔羊肉或者羊腩肉，洗净切块备用。然后准备一些姜片、葱段和料酒，用料酒腌制羊肉片刻，去腥味。
接着，将锅中加入适量清水，放入羊肉块，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖。在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入一些调料，比如枸杞、红枣、当归等，增加汤的香味和营养价值。
最后，根据个人喜好加入适量的盐和胡椒粉调味即可。炖煮的时间要足够长，让羊肉的鲜美味道充分融入汤中，直至羊肉变得酥烂入味。
这样一道简单又美味的羊汤就做好了，香气扑鼻，汤汁浓郁，肉质鲜嫩可口，喝上一碗暖暖的羊汤，不仅能温暖身体，还能享受到美味的滋补。不过，由于羊肉性温，脾胃虚寒者不宜多食。希望大家尽情享受这道美味的羊汤！