莲藕被誉为补气补血的食材，其所含丰富的营养成分对于提高人体免疫力、增强体质具有显著效果。以下是一款简单易制作的莲藕汤食谱，既美味又营养，适合各个年龄段的人群食用。
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材料：
１根新鲜莲藕
适量瘦肉或鸡肉
适量姜片
适量盐
适量清水
制作步骤：
将莲藕去皮，切成适当大小的块状备用。
将瘦肉或鸡肉洗净，切成块状备用。
锅中加入适量清水，待水开后放入莲藕块和姜片，煮至莲藕变软。
然后加入切好的瘦肉或鸡肉，继续煮至肉类熟透。
最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
此莲藕汤不仅口感清爽，而且营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，特别适合体质虚弱、气血不足的人群饮用，长期食用还能有效改善贫血症状，提高身体免疫力，是一道家常美味佳肴。
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