桂鱼是一种口感鲜美、受到人们喜爱的淡水鱼类，但过度食用桂鱼可能会带来一些健康风险。下面将探讨为什么不建议频繁食用桂鱼。
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汞含量高：桂鱼生长在污染较严重的水域，因此其体内往往富集了大量的汞。长期摄入高汞含量的食物可能对人体造成损害，特别是对儿童和孕妇的影响更为明显，可能导致神经系统问题和发育异常。
饱和脂肪酸含量高：桂鱼含有较高比例的饱和脂肪酸，过度摄入这类脂肪酸与心血管疾病风险增加相关。长期高脂肪饮食可能导致血脂异常、动脉硬化等问题。
寄生虫感染：桂鱼可能受到寄生虫的感染，如肝吸虫等。未经充分加工或煮熟的桂鱼可能存在寄生虫，食用后可能引起消化道感染或其他健康问题。
因此，尽管桂鱼口感鲜美，但建议适度食用，并选择来自清洁水域的桂鱼，并确保充分加工烹饪，以减少健康风险。对于孕妇、儿童和存在心血管疾病风险的人群，建议限制桂鱼的摄入量，以免对健康造成不利影响。
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