鱿鱼的营养价值和功效
1、营养丰富鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
2、孕妇是可以吃鱿鱼的。鱿鱼具有很好的营养价值，富含蛋白质以及钙、磷、铁等元素，还含有大量的牛黄酸，不仅能够治疗贫血、防治孕期高胆固醇、抗病毒、有利胎儿脑部发育，还能增强人体免疫力的，是一般食补很好的选择。
3、鱿鱼富含微量元素和矿物质，对胎儿的骨骼和造血系统特别有益。选择新鲜的鱿鱼虽然烤鱿鱼味道诱人，但考虑到卫生和营养，我们更推荐大家选择新鲜的鱿鱼。过量的烧烤食物可能增加患癌风险，对孕妇和宝宝的健康都不利。
4、鱿鱼是营养价值很高的海产品鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等营养元素。吃鱿鱼有治疗贫血、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏的功效，还有利于骨骼发育等等，对胎儿的脑部发育很有作用。
5、鱿鱼富含丰富的营养价值。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
6、鱿鱼也叫柔鱼，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质，具有滋阴养胃，补虚润肤的作用，适合于缺铁性贫血，月经不调，骨质疏松的患者。鱿鱼中含有丰富的维生素e，能延缓皮肤衰老，防止色素沉着，具有滋阴养颜，抗衰老的作用。
鱿鱼羹的健康功效:
1、此汤具有健脾开胃、清胃涤肠、补血活血、保护眼睛、降脂降胆固醇、美容养颜、缓解疲劳的功效。
2、鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。所含的多肽和硒等矿物质有抗病毒、抗射线作用。
3、小帖士-健康提示：鱿鱼含有优秀蛋白质﹐并有补血作用﹐特别对女性的贫血﹐闭经期和更年期女性是非常好的食品。
4、不要担心，当然不会因为 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。
5、而且鱿鱼还有补充脑力、预防老年痴呆等功效。
6、很适合在逛夜市时吃上一碗垫垫胃，但建议只要挑料吃，不要喝汤，因为油脂都溶在汤内，容易使热量大幅提升；此外，大家喜欢的蚵仔面线、蚵仔煎、鱿鱼羹等勾芡类的食物，则能避免是最好的。
鱿鱼汤的功效与作用
这道汤品可以提供蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等营养成分，以及多种氨基酸和多种维生素。这些物质对改善身体状况，增强体力，促进生长发育，补血养颜，滋阴壮阳，益精补血等都有很好的作用。
功效与作用 鱿鱼具有补肾壮阳、通乳解毒、保护眼睛、缓解疲劳、养血固精、开胃化痰的功效。黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。
增强生育能力 鱿鱼汤中富含镁，能提高精子的活力，增强男性生育能力。8 开胃健食 鱿鱼汤味道极其鲜美，适合在饭前饮用，有很强的开胃功效，适合胃口不佳的人群饮用。
预防血管硬化 鱿鱼汤中含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
增强体力：鱿鱼富含蛋白质，猪肚含有多种维生素和矿物质，红枣和枸杞也有益于补充能量，所以这款汤有助于增强体力。 补血益气：猪肚和红枣都有补血作用，而鱿鱼则富含铁元素，有助于补血。
鱿鱼的功效作用
鱿鱼也叫柔鱼，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质，具有滋阴养胃，补虚润肤的作用，适合于缺铁性贫血，月经不调，骨质疏松的患者。鱿鱼中含有丰富的维生素e，能延缓皮肤衰老，防止色素沉着，具有滋阴养颜，抗衰老的作用。
鱿鱼是营养价值很高的海产品鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等营养元素。吃鱿鱼有治疗贫血、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏的功效，还有利于骨骼发育等等，对胎儿的脑部发育很有作用。
好处：功效：鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
其所含的多肽和硒等微量元素还具有抗病毒、抗射线作用。另外，中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。不适合孩子多吃鱿鱼虽美味，但也不能给孩子多吃，尤其是那些患有肥胖、肝病、脾胃虚寒的孩子更不适合吃。
鱿鱼的功效与作用及禁忌症
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
2、好处：功效：鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
3、吃鱿鱼的好处 有益心血管健康 鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。