首先，准备新鲜的大虾，去头去壳，留下虾尾，然后用刀在虾背面划开，去除虾线，以免影响口感。接着，准备姜蒜和辣椒，切成末备用。热锅凉油，将姜蒜末和辣椒末爆香，加入适量的盐、鸡精和生抽，炒匀后加入少许水，煮至收汁。
接着将处理好的大虾放入锅中，翻炒均匀，让虾均匀裹上调料。待虾变色变红，出锅前撒上少许葱花，即可食用。这道口味虾鲜香可口，辣而不过火，让人垂涎欲滴。
口味虾除了香辣鲜美的口感外，还富含蛋白质和各种营养元素，是一道美味又健康的家常菜肴。不仅适合作为家庭日常餐桌上的下饭菜，也是宴客时的上佳选择。
总的来说，口味虾的做法简单，口感鲜美，让人胃口大开。不妨在闲暇时尝试制作一下，让自己和家人朋友共同享受这道美味佳肴带来的快乐吧！
