棉菜粑粑是一道地道的川菜美食，口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下棉菜粑粑的制作方法。
首先，准备好主要材料：糯米粉、棉菜、糖、油和水。将糯米粉和糖混合均匀，加入适量水搅拌成糊状。
然后，将棉菜洗净切碎，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分，与糯米糊混合搅拌均匀。
接着，将搅拌好的糯米糊倒入模具中，用手压实，平整表面。
最后，将蒸锅烧开水，将模具放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟即可。
蒸熟后的棉菜粑粑香甜软糯，口感细腻，是一道美味可口的传统川菜小吃。制作方法简单，食材易得，适合家庭自制。希望大家尝试制作，享受美食的乐趣。