油炸圆球是一道美味可口的小吃，制作起来简单方便，但是要做出口感酥脆、内馅鲜美的油炸圆球，关键还是在于掌握一些制作秘诀。
首先，准备好面粉、酵母、盐、白糖和温水，将这些原料混合搅拌，揉成面团，然后醒发至面团膨胀两倍大小。
其次，将醒发好的面团擀成薄片，用模具切成小圆片，将馅料（可以是肉馅、豆沙馅等）包入圆片中，然后将圆片揉成圆球状。
接着，将油炸锅加热至七成热，将制作好的油炸圆球放入油锅中炸至金黄酥脆。
最后，将油炸圆球捞出油锅，沥干油份，放在厨房纸上吸油，即可食用。
制作油炸圆球的关键在于面团的发酵和酥脆度的掌握，面团要发酵至两倍大小才能做出松软的油炸圆球，而油温的掌握也十分重要，油炸圆球要在适中的油温下炸制才能保持外酥内软的口感。
制作油炸圆球并不复杂，只要掌握好制作的步骤和秘诀，就能做出美味可口的油炸圆球，不妨在家里尝试制作一下，享受自制小吃带来的乐趣吧！