清蒸鲤鱼是一道家常美味的传统菜肴，简单易做又营养丰富。首先，选择新鲜的鲤鱼，去鳞去内脏后洗净备用。然后在鱼身两侧切几刀，以便入味。接着，将葱姜蒜切成丝片备用。
将清洗干净的鲤鱼放在蒸鱼器上，撒上葱姜蒜丝，淋上适量的料酒、生抽、盐和少许糖，再淋上清水。盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。
清蒸鲤鱼的做法简单，但味道鲜美，肉质鲜嫩，汁水鲜美，回味无穷。清蒸鲤鱼不仅保留了鱼的原汁原味，还能让鱼肉更加鲜美可口。清蒸鲤鱼是一道营养丰富的佳肴，富含优质蛋白质和多种维生素，有助于增强体质，提高免疫力。
总之，清蒸鲤鱼是一道简单又好吃的家常菜，不仅适合全家人品尝，还是款美味健康的餐桌佳肴。赶快动手尝试一下，让清蒸鲤鱼成为你家的下饭菜吧！