猪肉炖粉条白菜是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。制作这道菜的食材有猪肉、粉条、白菜等，搭配起来味道非常美味。
首先，准备好500克猪肉，切成小块备用。将粉条用温水浸泡软化，白菜洗净切块备用。另外，还需要准备葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖等调味料。
接下来，将猪肉焯水去腥，然后沥干水分备用。热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入猪肉煸炒至变色。接着加入适量料酒、生抽、盐、糖炒匀，再加入适量清水，炖煮至猪肉变软。
将泡软的粉条和白菜放入锅中，继续炖煮至粉条软烂入味。最后，加入少许干辣椒提味，炖至汤汁浓稠即可。
这道猪肉炖粉条白菜不仅简单易做，而且口感丰富，营养均衡。猪肉富含蛋白质，粉条则是优质碳水化合物的来源，白菜则富含维生素和纤维，搭配在一起味道鲜美，营养丰富，是一道适合全家人享用的美味佳肴。赶快动手尝试一下吧！