猪肉炖粉条是一道美味可口的家常菜，口感鲜香，营养丰富。下面我们来详细介绍一下猪肉炖粉条的做法步骤。
首先，准备好所需食材：猪肉、粉条、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、清水等。
1. 将猪肉切成块状，然后用清水冲洗干净备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后放入切好的猪肉块煸炒。
3. 待猪肉变色后，加入适量的料酒提味，再加入适量的生抽、盐、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
4. 倒入清水，水量要没过猪肉，盖上锅盖大火烧开，然后转小火炖煮40分钟左右，直至猪肉变得酥烂入味。
5. 接着将粉条泡软，加入锅中，继续炖煮10分钟左右，待粉条吸收了猪肉的鲜美汤汁即可出锅。
猪肉炖粉条做法简单，食材容易取得，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和碳水化合物，是一道营养均衡的家常菜肴。希望大家能够尝试制作并享受这道美味佳肴！