想要尝试在家做出香脆多汁的炸鸡排吗？不妨跟着我们一起来学习这个简单又美味的家常做法吧！
首先，准备新鲜的鸡胸肉，切成适合大小的块状，用盐、胡椒和一些鸡精腌制30分钟，让调料充分渗透到肉里，提升口感。
接着，准备一个碗，打入一个鸡蛋，加入适量面粉、面包糠和少许淀粉，搅拌均匀成为炸鸡排的浆料。将腌制好的鸡肉块裹上这个浆料，确保每个部位都均匀裹上，增加香脆口感。
接下来，热锅倒入适量食用油，待油温达到180摄氏度左右时，将裹好浆料的鸡肉块一个个放入锅中炸制，炸至金黄酥脆即可捞出沥干油份。
最后，将炸好的鸡排码放在盘中，配上自制的番茄酱或者辣椒酱，一道美味香脆多汁的家常炸鸡排就完成啦！
炸鸡排不仅简单易做，而且口感香脆多汁，让你垂涎欲滴。无论是作为主食或者下酒小菜，都是绝佳的选择。快跟着这个家常做法，自己动手来做一份美味的炸鸡排吧！