1羊肉洗净后切成小块洋葱洗净切丝，用猪油炒至微黄，加入羊肉蒜末辣椒粉香叶茴香同炒，炒出香味后加水用大火煮沸，转小火煮至肉熟软为止2土豆洗净切丁，扁豆洗净切条，分别煮熟，控去水分后加入汤中3面粉加适量水调。
你好很高兴能够回答你的问题，要说羊肉怎么做好吃那太多了，根据个人口味不同吃的方法也不同，在我们内蒙最具代表性的羊肉做法那就是 手把羊肉 手把羊肉讲究的是原汁原味，宰杀好的新鲜羊肉分割成大块，凉水下锅只加盐，葱，姜烧开打去。
将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅氽透，捞出后另换一锅凉水 烧开，加入酱油最好用白色酱油食盐花椒葱段姜片茴香包成小包，再把肉块加入，改用小火炖烂即成 扒羊肉条 特点肉色金黄，汁亮油润，肉质较烂。