10分钟之后我们揭开锅盖，在里面加入一点点的鸡心，用大火收汁，不过千万不要收的太干，否则的话还是会影响到口感的在出锅之前撒上一圈葱花，这样非常好吃的，上海红烧大排骨就制作完成了，在制作这道美食的时候，老车不；食材 主料 大排 6块 辅料 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 生粉 适量 鸡精 适量 料酒 适量 步骤 1大排洗净后用刀背拍松 2加入生抽，老抽，盐，料酒，生粉，少许油 3拌匀后腌制20分钟 4锅内倒入适量食用。
红烧大排骨的做法步骤 请点击输入图片描述 1 排骨洗净，过水，沥干水分请点击输入图片描述 2 准备辅料请点击输入图片描述 3 锅里放油，七成热放入姜蒜辣椒，大料爆香请点击输入图片描述 4 转小火放入冰糖融化；食材明细 大排800克 生姜适量 葱适量 八角适量 香叶适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 淀粉适量 盐适量 微辣口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 红烧大排的做法步骤 1 大排洗净，要刀背拍打几下，加料酒，盐，淀粉，生姜腌制。
做法1排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用 姜切片， 葱洗净去头拴成一结3根左右2锅内倒油， 待油还是冷的时候同时放入白糖要多， 大概一份糖， 25或3份油， 小火慢慢把糖炒化 待糖水开；你好红烧大排骨做法食材 排骨500克 姜一小块 葱一根香料八角， 茴香， 山奈， 桂皮， 草果， 丁香， 香叶 花椒20颗 盐3克 味精少许白糖一小勺料酒一勺酱油一勺具体做法1。
红烧大排 材料大排，料酒，糖，盐，鸡精，油，葱，姜，酱油 做法1大排用刀背敲薄，放料酒，盐，鸡精腌15分钟2锅里放油，将大排沾满面粉，入油锅两面煎，七八分熟就可以了3锅里留少许油，放葱姜，再放；红烧大排 红烧大排主要是以大排与调料一起所组成的一道菜红烧大排属于家常菜谱，主要原料是猪肉，口味咸香，工艺烧，烹饪难度属于中级该菜肴有提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血的功效。
红烧大排的做法步骤 1 大排洗净，要刀背拍打几下，加料酒，盐，淀粉，生姜腌制十五分钟2 要平底锅把大排两面煎黄3 准备八角和香叶还有葱白忘拍照了4 把大排放入煮锅，加水，生抽，老抽，盐，白糖，八角，香叶。
红烧大排骨要烧多少时间
原料排骨400克调料姜片5克葱花3克桂皮4克八角2颗草菇老抽1大匙花雕酒1大匙 做法1锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用步骤1 步骤1 2锅内放油，烧至六成热时爆。
做法1大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会2锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边3再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒姜片蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排，再放一些老抽用来上色。
步骤 1准备食材2大排用刀背轻轻排剁横向一遍，再竖向剁一遍，使肉排变松，体积变大3加入料酒略腌入味约十分钟或更长时间4腌好的肉沾上淀粉，然后拍去多余的部分5锅中放适量油烧热，加入肉排煎制6。
1原料肋排或小排配料生姜葱八角一枚盐糖酱油料酒味精开水2锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，3等肉变色发白后，加入酱油料酒糖，然后加入刚好淹没肋排。
红烧大排骨 材料 调料食用油糖=31，老抽，料酒，醋，葱段，姜片，大料，香叶，盐，主食材猪肋骨，配菜香菇，胡萝卜 做法 0排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨 1锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖。
红烧大排骨怎样做好吃又简单视频
没有冰糖白糖也行，用冰糖做红烧排骨颜色更漂亮也不容易上火，但是注意要用小火而且不要炒太长时间，炒过火了会有苦味步骤6将肋排倒入锅中，翻炒至每块排骨都均匀裹上糖色步骤7往锅里倒入足量热水开水较佳使。
红烧大排骨，是家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红男女老少人都可食用下面我跟你分享一下红烧大排骨的做法大全红烧大排骨的好吃做法一材料 排骨500克料酒1汤匙酱油1汤匙碎冰糖15克盐适量。
加老抽1勺料酒1勺盐1勺半糖2勺味精半勺调味6 放入炸好的大排，大火煮开后改小火，炖煮15分钟，中途翻面几次，让大排充分吸收卤汁煮好后捞出大排，浇上卤汁，撒点葱花就可以大快朵颐吃肉啦~。