菜花炒肉的正确做法菜花炒肉的做法
菜花炒肉是家常菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以朝天椒即可作成。
生粉、油、盐、酱油少许 做法 廋肉切片，放适量生粉、盐、酱油腌约30分钟。白花菜拣好洗净，晾干水。倒油入锅烧开，放肉片翻约15分钟，加入花菜翻炒5分钟，加约50ml水盖上锅盖约5分钟即可出锅。
花菜炒肉的烹饪方法十分简单，你学会了吗？学会了这两种烹饪方法，你就再也不用担心家里的小孩挑食厌食了。因为就连最挑食的小孩，当他闻到花菜炒肉的香味的时候，都忍不住想吃饭。
锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。中小火下入瘦肉，加适量的盐和豆瓣酱，翻炒均匀。放入花菜，加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀。出锅装盘，家常花菜炒肉即可制作完成。
做法 先将椰菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
菜花炒肉行吗?
菜花炒肉是家常菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以朝天椒即可作成。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭日常食用。同时，菜花炒肉的制作过程也具有一定的灵活性，可以根据个人口味和喜好进行调整，如加入红椒丝、胡萝卜丝等增加菜肴的色彩和口感。此外，菜花炒肉还具有较好的营养价值。
第四步：花菜先焯水，清水放入一点油和盐，煮开后放入花菜， 煮至断生。第五步：锅里热油，先放蒜骨爆香。第六步：倒入猪肉翻炒。炒至两面呈现一点金黄。第七步：倒入菜花，蒜叶，放入盐和酱油，再次翻炒。
当花菜变软，就可以将入调料，先加入酱油上色，然后撒入食盐和味精，最后撒上鸡精提鲜。就可以出锅了。花菜炒肉 方法二 原料准备：花菜、五花肉、大蒜。调料准备：橄榄油、食盐、鸡精、豆瓣酱。制作过程：处理花菜。
菜花炒肉做法
1、做法： ① 猪肉切片，加生抽、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟，葱切段，蒜切片，姜切丝。 ② 花菜切成小朵用盐水泡一会洗净，水烧开后放入1勺盐焯水2分钟。
2、肉丝适量 花菜适量 葱适量 姜适量 蒜适量 辅料 老干妈辣椒酱一勺 调料 玉米油10毫升 盐一小勺 白糖一小勺 做法步骤 家常菜下饭菜！ 准备材料待用！ 油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丝煸炒变色捞出备用。
3、菜花炒肉是家常菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以朝天椒即可作成。
4、生粉、油、盐、酱油少许 做法 廋肉切片，放适量生粉、盐、酱油腌约30分钟。白花菜拣好洗净，晾干水。倒油入锅烧开，放肉片翻约15分钟，加入花菜翻炒5分钟，加约50ml水盖上锅盖约5分钟即可出锅。
5、花菜炒肉 方法二 原料准备：花菜、五花肉、大蒜。调料准备：橄榄油、食盐、鸡精、豆瓣酱。制作过程：处理花菜。花菜洗干净切成小朵，沥干水备用。五花肉洗干净，然后沥干水，切成五花肉条备用。大蒜剥皮拍碎。
在家菜花炒肉怎么做才好吃?
花菜用手掰成小朵，瘦肉切片备用。花菜先用滚水焯水一分钟，而后控凉，水洗净备用。锅中热油爆香姜片，加入瘦肉炒至表皮微焦。焯好水的花菜放入锅中翻炒两分钟。
菜花炒肉是一道家常菜，菜花有抗癌的作用，大家快快尝试吧。
【菜谱换礼】菜花炒肉的做法步骤 1 肉切条，加料酒酱油腌制10分钟。2 菜花洗净，切小块。放入锅内焯一下，断生即可。3 锅内放油，五成热时加葱姜炒出味，放肉翻炒。4 炒至肉变色，加入焯好的菜花。
② ：五花肉也要用中小火进行翻炒，要把肉炒出肉香味，吃起来才不会太过油腻。同时，炒出一些猪油，炒花菜会更好吃，香味更浓郁一些。③ ：四川人做这道菜往往会加上一些干辣椒、豆瓣酱、干花椒，提升菜的辣味、咸味。
食材明细：猪肉200g、花菜250g、胡萝卜30g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个。 花菜洗净，切小块。 入锅用沸水焯一下，捞出沥干水分备用。
菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。