汤圆有时候煮出来是夹生的，这样吃了可能会闹肚子为了将汤圆煮好，应该采用滚水下，慢火煮的方法请点击输入图片描述 煮汤圆时，等待水滚烫后，用漏勺搅动滚烫的开水，然后再往水中下汤圆，再徐徐搅动，使汤圆在水中旋转。
不管是煮汤圆还是元宵，方法如下1在锅内放入适量依你煮的数量而定冷水，然后烧开2将汤圆或元宵放入开水中煮3当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮如此三次，水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在。
做法1锅中适量水，烧开2倒入汤圆，煮至汤圆漂浮3加红豆沙，汤，煮沸4关火加糖桂花，搅拌均匀即可正月十五元宵节，“宁波汤圆”作为食品，在我国也由来已久这种食品，最早叫“浮元子”后称“汤圆”。