根据我的总结青菜的家常做法有清炒青菜青菜豆腐汤，青菜蛋汤，青菜粥，青菜肉丝等这几种家常的青菜做法，简单易学，营养丰富 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动车多次降价，品质是否有保障；准备材料小白菜250g，食盐适量，蒜30g，调和油适量 1开锅热油，往锅里面倒入蒜蓉，爆炒出蒜香气2在锅里面加入切好的青菜段，快快翻炒3再往锅里面加入适量盐，少许鸡精，继续翻炒均匀，即可出锅4一道家常；而且题主写了青菜品种不限，那么应该就是指各种各样的青叶菜，而不是单指部分地方特指的名为quot青菜quot的菜如果是的话，那么这个问题的关键就在于，如何对不同类型的青菜，选择一种比较合适且具有操作性的做法下面稍微分；做法步骤1首先，将买回来的小青菜，用冷水浸泡10分钟左右部分小青菜可能会有农药的残留物2用菜刀将小青菜的叶子，及小青菜的下半部分割切开来，单独放置一旁待用倘若不想用菜刀切的话，也可以用手单独择好；青菜做法1青菜炖豆腐青菜炖豆腐，是最常见的青菜做法先准备适量的青菜，豆腐和西红柿，西红柿开水烫后去皮切丁烧油爆炒姜末，然后放入西红柿翻炒，碾泥状，放入切块的豆腐，加水闷煮10分钟将洗净切碎的青菜倒入煮沸；芥蓝其他青菜均可 1把 大蒜 58瓣 盐 12克 食用油 30克 五星级酒店的蒜蓉青菜原来是这么制作的蒜蓉芥蓝的做法 芥蓝洗净，把菜叶子和茎部分开切茎部可斜刀切，或者劈开，方便入味请点击输入图。
又嫩又营养炒青菜的做法 主料 青菜一斤 辅料 盐 糖 味精 1 这是上海的矮脚青菜 2 青菜摘去老叶黄叶，掰成一片一片，整片放入水中浸泡一会儿 3 冲洗青菜，每片叶子都要冲洗干净 4 用手把它掰开，把菜叶；步骤1青菜买回来之后需要挑拣一下，洗干净之后切段备用2两个鸡蛋打散备用，大蒜切好备用放鸡蛋一是为了调色，二是为了增加青菜的风味，吃起来一样更全面，口感也更好3铁锅热油，倒入打散的鸡蛋液煸炒成型；鸡精 1克 素烧青菜的做法 取青菜3棵 请点击输入图片描述 洗净，控干水份请点击输入图片描述 锅中放菜籽油烧热 请点击输入图片描述 加入3克盐 请点击输入图片描述 将青菜倒入锅中翻炒 请点击输入图片描述 5分钟后；1胡萝卜炒青菜 炒青菜时注意要用大火爆炒，同时青菜相比木耳和胡萝卜，更容易被炒制熟透，所以将青菜后下锅，大火爆炒三十秒左右就可以了新鲜的胡萝卜一般颜色比较深，更为清脆的鲜甜挑选胡萝卜也可以从小细节去分辨；步骤一青菜洗干净，备着步骤二开火，锅里放入猪油步骤三猪油烧热化掉为止步骤四倒入腊肉来回炒熟步骤五倒入青菜，加入盐步骤六用大火炒，青菜炒得差不多了，加入味精炒匀就好了。
用料 主料 芥蓝1把 调料 食盐 适量 大蒜 适量 植物油 适量 蒜蓉炒青菜的做法 1芥菜摘洗干净 2锅内放水烧开，放少许油盐 3放入青菜稍煮焯水 4捞起青菜，即放入冷水中过冷河 5锅烧热，放入少量植物油 6；1，青菜洗净，香菇洗净切片，大蒜切末分成两份2，起锅烧水，水烧开，倒入香菇焯水，大火烧开3，然后倒入青菜焯水，大火烧开后捞出沥干水分4，炒锅烧热，倒入食用油，然后加入一份蒜末，小火炒出香味5，倒入焯水。
1青菜洗净切开2将年糕条下入沸水中焯软，捞出3烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出4随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生5接着，合入炒好的鸡蛋和焯软的年糕翻炒一下6；适量 鸡精 适量 步骤 1大青菜摘好洗净 2蒜瓣切碎，姜，干红辣椒 3青菜控水 4锅内放油煸香蒜蓉和辣椒 5放青菜 6翻炒一会放盐和鸡精 7出锅装盘了 小贴士 蒜瓣多放点切碎成蒜蓉，这样蒜味特别浓香。
做法 1香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎2泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起3油锅里放一勺油，青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下，倒入一大碗水，加入适量糖盐鸡精，翻炒均匀后加盖闷。