山楂糕是一道美味可口的传统糕点，口感软糯，甜而不腻，是许多人喜爱的小吃。制作山楂糕并不复杂，只需准备好简单的材料和工具，就能在家享受到这款美味。
首先，准备好山楂、糯米粉、白糖和清水。将山楂去核切成小块，放入搅拌机中搅成泥状。然后将糯米粉倒入容器中，加入适量清水搅拌均匀，直至成糊状。接着将糯米糊倒入锅中，加入白糖搅拌均匀，再加入山楂泥，继续搅拌至混合均匀。
将锅放在火上，用小火煮熟糯米糊，不停地搅拌，避免糊底。待糯米糊变得粘稠时，关火待凉。将凉透的糯米糊倒入模具中，用刀切成小块，即可食用。
山楂糕制作简单，口感独特，营养丰富，是一道适合全家人分享的美味。不妨在周末或节假日，和家人一起动手制作山楂糕，感受制作美食的乐趣。