巫山翡翠凉粉是一道具有地方特色的传统小吃，口感清爽，味道鲜美，受到了很多人的喜爱。制作巫山翡翠凉粉并不难，下面就为大家介绍一下巫山翡翠凉粉的做法大全。
首先，准备好主料：绿豆粉、水、盐、醋、花生碎、葱花、辣椒油等。将绿豆粉加入适量水中搅拌均匀，然后倒入锅中煮沸，不断搅拌，使其变稠。待煮熟后，倒入容器中冷却，放入冰箱中冰镇。
接下来，将冷却后的绿豆凉粉切成小方块，摆入碗中。撒上花生碎、葱花，淋上适量的醋和辣椒油，根据个人口味可以适量加盐调味。最后，搅拌均匀即可食用。
巫山翡翠凉粉制作简单，口感爽滑，清凉开胃，是夏天消暑的好选择。无论是在家里制作还是外出购买，都能品尝到正宗的巫山翡翠凉粉。欢迎大家动手尝试制作，享受这道美味凉粉带来的清凉滋味！