泉水鸭作为一道美味的传统菜肴，口感鲜嫩，香气扑鼻，备受人们喜爱。而如何制作出一道美味的泉水鸭呢？今天就为大家推荐一款制作泉水鸭的视频教程。
首先，准备好新鲜的鸭肉，将鸭肉洗净后切块，然后用盐、料酒、生姜、葱等调料腌制30分钟，让鸭肉入味。
接着，将腌制好的鸭肉放入开水中焯水，去除血水和腥味。然后捞起鸭肉，沥干水分备用。
在炒锅中倒入适量的油，放入葱、姜、蒜爆香，再放入泡发好的干辣椒、花椒炒香，接着放入鸭肉翻炒至变色。
最后，加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，继续炒匀，让鸭肉充分入味。最后加入清水，盖上锅盖焖煮30分钟即可。
通过这个视频教程，相信大家已经掌握了制作泉水鸭的技巧。快跟着视频一起动手试试吧！享受美味泉水鸭带来的美好味蕾体验吧！