死面油饼的做法
1、第一步盆中放入面粉，鸡蛋，水，揉成面团。然后在面团中间摁个窝，加准备好的油。再次揉匀，揉均匀一些，静置半小时。时间到后把面团擀平。用刷子刷一层油，撒些五香粉。慢慢卷起，如下图所示。
2、第一步：面粉放入盆中，加入一勺食盐，缓慢倒水，边用筷子搅拌成棉絮，然后上手和成光滑的面团。不光滑不要紧，放那盖上盖子静置一会儿再和就很容易和光滑啦。
3、死面油饼做法 材料 面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙 做法 )将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。
河南蒸死面饼子的家常做法
1、第一步：面粉放入盆中，加入一勺食盐，缓慢倒水，边用筷子搅拌成棉絮，然后上手和成光滑的面团。不光滑不要紧，放那盖上盖子静置一会儿再和就很容易和光滑啦。
2、首先将准备好的面粉300克，将其一分为二，放入适量的精盐将其搅拌均匀。一半用开水烫发，另一用清水揉成光滑面团。然后将这两种面团揉合在一起，放置一旁备用。
3、这一步就可以省略。铁锅大火烧热，放入死面饼大火烧。烧到死面饼表面起大泡，即可翻面，再转成小火炕到死面饼熟透。取出死面饼，切成菱形块，再就着自己做蒜蓉剁椒酱吃，死面饼甜丝丝的、香喷喷的很好吃。
大锅饼的家常做法大全怎么做好吃视频
食材备好 山东大锅饼的做法图解2 35度左右的温水500g加入一代酵母/5g、色拉油50g、白糖100g融合 山东大锅饼的做法图解3 加入200g面粉搅拌均匀变成稀面发酵40分钟。
步骤1：发面材料，普通面粉300g，酵母3g，清水150g。步骤2：死面材料，普通面粉150g，鸡蛋1个，白糖10g，葡萄干一大把。表面装饰，白芝麻适量。步骤3：发面材料全部混合，和成软硬适中的面团。步骤4：基本发酵至2倍大。
热锅烙制：在平底锅中倒入少量花生油，用中小火预热锅体。将擀好的面饼放入锅中，烙至一面金黄后翻面，两面都烙至金黄酥脆即可。出锅装盘：将烙好的大锅饼取出，放在盘子上稍微晾凉，这样可以使饼更加酥脆。
死面饼子的家常做法
1、用料 面粉，水 死面饼的做法 面粉加水揉成光滑面团。至于多少的量，依家里多少人定。我用的是一平碗。揉好后醒一会再揉就会光滑。请点击输入图片描述 擀成你想要的厚度，当然锅太小的话就不能太薄。
2、用料 面粉，水。死面饼的做法 边倒水边用筷子搅拌。至块状，千万不要搅成糊状，向发面蒸馒头样！等不烫手后揉面。分成比拳头稍小的剂子。用擀面杖擀成饼，不要太薄。
3、最简单的死面饼做法如下：材料/工具：高筋面粉、盐、温水、油。准备一个大碗，将适量的高筋面粉倒入碗中。慢慢加入温水，并边加边搅拌面粉，直到面团开始形成。
4、面倒在盆子里，先用开水和一半的面，边倒开水边用筷子搅，再倒凉水和另一半面，方法一样。所有面搅成絮状后揉成团，软硬程度和饺子皮的面差不多，盖上湿布或保鲜膜醒10分钟左右。醒好后切两半。
5、第四步：电饼铛刷油，把面团放进去烙熟。烙的过程中，待表皮形成一层硬壳定型以后，在表面再刷一层食用油。烙成两面金黄就熟了。
河南死面烧饼的做法和配方窍门做河南死面烧饼的技巧
1、主料：面粉300克。辅料：食用碱少许、盐少许、猪油适量。做法：（1）面粉加水，和成柔软面团，室温发酵2天。（2）食用碱用一点点水化开，倒在面团中间，反复折叠揉至面团光滑。
2、要将面和好放在太阳底下，醒发30分钟左右，还要多用擀面杖擀；可以在做的时候把面团揉匀，然后在面团的表面涂抹均匀一层油，然后将它按扁，放入电饼铛当中烤就可以了。
3、做法：面粉倒入容器中。倒入开水，用筷子搅拌。再倒入植物油。然后揉成团。混合成面团后，盖盖醒20分钟左右。然后分成10份。取其中一个小剂子，擀成圆饼形。上面涂些植物油。
4、做法 将油皮面粉倒在案板上，开个空心粉墙，加入白糖、油、水混合搅匀。揉成面团，用保鲜膜盖好松驰30分钟。油酥面粉加入猪油，搓油酥。
怎样做死面烧饼才好吃
小麦面粉500克上下，蓝莓干适当，葵花籽仁适当，核桃肉适当，植物油100克上下，植物油100克上下。将小麦面粉300克添加少量酵母粉，生成稍软的摊煎饼面，放一边醒着。
（7）烤箱预热190℃，烤至两面金黄即可。（8）外酥里软的老面烧饼就做好了。
做死面烧饼也就是不发酵的，要想死面烧饼蓬松饱满，口感酥脆，必须在和面时加点面欣酥A和佳多酶C才行。
用料 面粉，水。死面饼的做法 边倒水边用筷子搅拌。至块状，千万不要搅成糊状，向发面蒸馒头样！等不烫手后揉面。分成比拳头稍小的剂子。用擀面杖擀成饼，不要太薄。
面粉，水 死面饼的做法 面粉加水揉成光滑面团。至于多少的量，依家里多少人定。我用的是一平碗。揉好后醒一会再揉就会光滑。请点击输入图片描述 擀成你想要的厚度，当然锅太小的话就不能太薄。
死面烧饼 材料 【油皮材料】低筋面粉：110克 白糖：10克 油：20克 水：50克 盐：2克 白芝麻：20克 【油酥材料】低筋面粉：75克 猪油：37克 做法 将油皮面粉倒在案板上，开个空心粉墙，加入白糖、油、水混合搅匀。