橡子怎么做成豆腐
成型：准备一个平底容器，可以是玻璃或不锈钢材质，涂抹一层食用油以防粘连。将煮好的橡子混合物倒入容器中，摊平，自然冷却至室温。冷却凝固：将摊平的橡子混合物放入冰箱冷藏几小时，直到完全凝固成豆腐状。
豆腐制作方法： 将橡子放入清水中，浸泡 5-6 天，取出洗净。 将浸泡好的橡子放入锅中，加水煮沸后转小火慢慢煮软，取出榨干水，捣碎成细末。 将黄豆洗净后将其浸泡在水中，2-3小时，磨成浆状备用。
橡子仁处理：将新鲜橡子仁放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮约10分钟，捞出沥干水分。然后用刀背轻轻敲碎，使其呈粉末状，备用。豆腐处理：将嫩豆腐切成小块，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
水 1000克 被遗忘的美味，山野橡子豆腐的做法 取100克粉，相当于图片中的1/3的量。倒入没过粉的清水，搅匀！一定要搅匀！！搅匀到粉粉全部溶解到水里，没有颗粒状为止。
将浸泡冷的橡子豆腐捞出来沥干，切小块，放入所有调味料。放入香菜碎和蒜末，搅拌均匀，把花生放在保鲜袋里，用擀面杖轻轻敲碎，撒在上面即可。
橡子豆腐的步骤 第一步 _公园里找到的超级大的橡子，我捡了一大包，回家后在烤箱里铺了两个大烤盘。做橡子豆腐的橡子量一定要大，不然最后过滤出来的淀粉就浪费了。第二步 _放一个鸡蛋作为对照。
用豆腐怎样晒制豆腐干
1、如果想要豆腐干的颜色更均匀、更好看，可以用刷子将酱油均匀涂抹在豆腐干上，如果怕太咸，可以稀释酱油之后再上色。将豆腐来回翻面晒之后，过两到三天就可以看到晒制成功的豆腐干了，食用的时候直接清洗即可。
2、豆腐准备好。将豆腐切成较大较厚的块。放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干。当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可。
3、鲜豆腐如何制作成豆腐干 首先准备好新鲜的豆腐切成均匀的块状，切完后在每块豆腐块上抹适量盐，接着把豆腐块放入冰箱里面，大概二十四小时之后便可取出，此时豆腐便不容易散开了。
4、买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含水少一点的。根据自己的需求切块。在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。
5、先把豆腐切成4公分见方1公分厚的方块，两面均匀的抹上盐，上锅蒸20分钟，晾12小时，再上锅蒸20分钟，再晾12小时，反复3次，豆腐干即做成。
橡子豆腐怎么做?
1、成型：准备一个平底容器，可以是玻璃或不锈钢材质，涂抹一层食用油以防粘连。将煮好的橡子混合物倒入容器中，摊平，自然冷却至室温。冷却凝固：将摊平的橡子混合物放入冰箱冷藏几小时，直到完全凝固成豆腐状。
2、被遗忘的美味，山野橡子豆腐的做法 取100克粉，相当于图片中的1/3的量。倒入没过粉的清水，搅匀！一定要搅匀！！搅匀到粉粉全部溶解到水里，没有颗粒状为止。
3、橡子豆腐制作步骤：把干的橡子豆腐浸泡在温水里12小时。煮小半锅开水，把泡发好的橡子豆腐放进去煮6分钟。煮好后放到冰水里冷却。将香菜和蒜头洗干净，切碎。
4、准备好所用食材：橡子豆腐、盐、大蒜、生姜、红油豆瓣、糖、葱花；将干的橡子豆腐浸泡在温水里约12小时；煮半锅开水，将泡发好的橡子豆腐放入煮6分钟；煮后放到冰水里冷却；将香菜和蒜头洗净，切碎。
5、锅一个 搅拌工具一个 步骤一 取一斤橡子粉（一斤粉能做10斤橡子豆腐，依个人情况酌量）装容器里泡水中，将粉捏碎搅匀，等沉淀后将水倒掉（水略偏黄），反复搅匀沉淀几次后，将沉淀下来的粉过滤备用。
6、做好的橡子豆腐可以加工成各种各样的美食，可以凉拌、烧菜或者涮火锅食用等等。橡子豆腐的韧度与用水量有很大关系，水的比例越小韧性越强，你可以根据个人的喜好调整水的比例。
橡子果实能吃吗
1、松鼠吃的果子叫橡果。橡果：含淀粉，可食，味苦。也叫橡实、橡子、橡栗。橡树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸，外壳可以制栲胶，又被叫做橡实、橡子。有的地区叫做橡碗子。橡子主要产于我国的鄂东山区。
2、橡子树果实能吃。橡子树是在我国北方地区较为知名的一种树的品种，它串接的果子也称为橡子，有一定的营养成分，如今非常少人吃它。
3、橡子树的果实可以食用。橡子是可食的。但是一些橡子是自然地大量的在丹宁酸，使他们苦涩，收敛性，和潜在地恼人如果被吃的未加工。这是特别真实的红色橡木黑暗色的橡子。