如何做猪肉焖子呢猪肉焖子做法
1、做法：前期准备工作。各种调料。肉汤煮好备用。猪肉切成细条，葱少许，备用。调料放好 像和饺子馅一样拌好。加入粉面子。搅拌搅拌 加入少许热汤。继续搅拌。注意不要一次加太多的汤。
2、第一步，用料 猪肉： 一斤左右，二八，三七肥肉都可。葱：适量。姜：一大块。 鸡精： 适量。 酱油：少许 粉条一斤左右或粉皮三张。水： 适量（备用）。
3、制作步骤 食材：大骨头、瘦肉、红薯淀粉、姜、葱、蒜、蒜苗、盐、生抽、蚝油、五香粉、料酒、胡椒粉。
4、材料：瘦猪肉馅一斤、鸡蛋5个。辅料：大葱一根、姜三片、生抽2-3汤勺、老抽半汤勺、盐一汤勺、味精半汤勺、白胡椒粉半汤勺、香油一汤勺、料酒2汤勺、十三香少许、红薯淀粉少许。
满族焖子怎么做
吃焖子必不可少的调料只有3样，一是用兑好盐的蒜汁，用水兑好的芝麻酱，酱油．焖子还有好多的做法：主要品种有肉末虾酱焖子、芥末鱼丁焖子、焖子海参、三鲜焖子、香煎焖子、酸辣焖子、虾仁焖子、麻辣焖子等各种款式。
首先，将肉末与香菇、辣椒、葱姜蒜等拌匀，加入少量料酒、盐、鸡精等调味品，腌制一段时间后，将其均匀地铺在玉米面皮上，卷起来，并用温水将其焖熟，最后撒上香菜，就可以吃了。
最好是一夜，泡透。锅内烧水，加入200g水，盖上盖子煮沸。水开后倒入淀粉浆，边加热边搅拌。搅至半透明的淀粉糊就可以关火了。把透明的淀粉糊放到碗里放凉，结成块状，焖子就做好了。
生抽、醋、香油和虾油混合调成汁儿。取出凝固好的焖子，切成大小适中的方块。锅中加入很少的植物油，下入切块的焖子，摊开后用小火慢慢煎，煎至四面变色后盛出。淋上调味汁儿和麻汁儿，搅拌均匀即可使用。
鸡蛋焖子的做法
1、食材准备好。辣椒切碎放入小盆中。鸡蛋打入盆中。放入葱花。放入黄豆酱。拌均放生抽和老抽。放少许盐和糖调味，放花生油拌均。锅中坐水，水开上锅蒸10分钟。美味下饭的鸡蛋焖子就好了。
2、用料：鸡蛋4个、红尖椒1个、尖椒1个、葱花少许、油1勺、东北大酱1勺、十三香少许。先打四个鸡蛋放入盘中。青辣椒切丁放入盘中。红辣椒切丁放入盘中。葱花放入盘中。东北大酱1勺放入盘中。
3、用料：鸡蛋3个、尖椒2个、辣椒2个、油适量、水少许、香其酱一袋（根据口味增减）、葱花适量、味精少许、白糖少许。将蛋液打散后分别加入香其酱、葱花、尖椒、辣椒、油、味精、白糖、水，水多了容易稀不成型。
东北鸡蛋焖子的家常做法怎么做好吃
1、步骤：食材准备好。辣椒切碎放入小盆中。鸡蛋打入盆中。放入葱花。放入黄豆酱。拌均放生抽和老抽。放少许盐和糖调味，放花生油拌均。锅中坐水，水开上锅蒸10分钟。
2、用料：鸡蛋3个、尖椒2个、辣椒2个、油适量、水少许、香其酱一袋（根据口味增减）、葱花适量、味精少许、白糖少许。将蛋液打散后分别加入香其酱、葱花、尖椒、辣椒、油、味精、白糖、水，水多了容易稀不成型。
3、东北鸡蛋焖子的做法步骤2东北大酱放碗中，打入鸡蛋。东北鸡蛋焖子的做法步骤3搅拌均匀后加入葱姜末、鸡精、五香粉、熟油。东北鸡蛋焖子的做法步骤4将调好的酱倒入青红椒中拌匀。
家庭自制焖子的做法
主料：粉条500克。辅料：甘薯粉250克，猪肉(肥瘦)100克，鸡蛋100克。
主料：红薯淀粉200克、纯净水933毫升、酱油适量、大蒜若干、芝麻酱适量、味素适量。在红薯淀粉中加入纯净水。搅拌均匀。将搅拌均匀的淀粉液倒入不粘锅，小火加热并不停搅拌。会慢慢出现固体，继续搅拌。
再加入炒好的肉茸及山药粉芡拌和均匀，然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平，上笼蒸约半小时，取出晾凉即成。红薯粉必须选择优质纯红薯粉，这样做出来的焖子才会紧密、有嚼劲，添加其他产品的红薯粉会使焖子成品易烂。