脆皮冰淇淋是一道美味可口的甜品，让人忍不住一试再试。在家自制脆皮冰淇淋并不难，只需要一些简单的材料和步骤，就能轻松享受到这款美味的冰淇淋。
首先，准备好所需材料：淡奶油、砂糖、香草精、牛奶和坚果碎片。将淡奶油和砂糖混合在一起，搅拌均匀，然后加入香草精和牛奶，继续搅拌至混合物变得浓稠。
接下来，将混合物倒入一个容器中，放入冰箱冷冻至半冷时取出，用搅拌器再次搅拌均匀。然后将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器的说明书操作，待冰淇淋凝固成形。
最后，将坚果碎片撒在一张烤纸上，将冰淇淋从冰淇淋机中取出，用勺子舀出适量的冰淇淋球，然后轻轻滚动在坚果碎片上，让冰淇淋表面均匀裹上坚果碎片。
自制的脆皮冰淇淋就完成啦！这款冰淇淋口感绵密细腻，外面的脆皮更是让人欲罢不能。不仅简单易做，而且味道绝佳，绝对能让您和家人朋友们一饱口福，快来动手试试吧！