沙姜鸡煲是一道美味可口的家常菜，口感香醇，营养丰富，深受人们喜爱。想要了解如何做一道正宗的沙姜鸡煲吗？不妨跟着下面的视频学习一下吧！
首先，准备好新鲜的鸡肉和新鲜的沙姜，将鸡肉洗净切块备用。然后将沙姜去皮切片，备好葱姜蒜和干辣椒。
接下来，在一个砂锅中倒入适量的清水，放入鸡肉块，加入适量的盐和料酒，大火煮开后撇去浮沫，然后转小火炖煮30分钟。
随后，将切好的沙姜片和葱姜蒜放入砂锅中，再加入适量的生抽、老抽和少许糖，继续小火炖煮20分钟，直至鸡肉入味。
最后，撒上干辣椒和香菜，翻炒均匀即可出锅。一道香气扑鼻的正宗沙姜鸡煲就做好啦！
通过这个视频，相信你已经学会了如何制作一道地道的沙姜鸡煲。快动起手来，为家人做一份美味的家常菜吧！