沙溪扣肉是一道具有浓厚家乡味道的经典菜肴，口感鲜美，香甜可口，深受广大食客喜爱。今天，我们为大家分享一则简单易学的家常菜做法视频，让您也能在家轻松制作出美味的沙溪扣肉。
首先，准备好肉类食材和调料：五花肉、沙溪酱、葱姜蒜、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉等。将五花肉洗净切块，放入沸水中焯水，去除腥味后捞出备用。
接下来，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的沙溪酱炒香，再加入冰糖炒至融化，放入焯水后的五花肉翻炒均匀，使肉块均匀裹上酱汁。
然后，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉调味，煮至肉变软糯汁浓稠即可关火。
最后，将炒好的沙溪扣肉盛入盘中，撒上适量的葱花点缀，美味的沙溪扣肉就完成啦！
通过这个简单易学的家常菜做法视频，相信大家都能轻松学会制作沙溪扣肉，让家人和朋友都能品尝到您的美味厨艺。快来动手尝试一下吧！