清炖草鱼汤是一道口感鲜嫩、清香可口的汤品，制作简单，营养丰富，适合全家人品尝。下面就来分享一下家常制作清炖草鱼汤的做法。
首先，准备好新鲜的草鱼1条，清洗干净后切块备用。然后准备一些姜片、葱段和料酒。将姜片和葱段放入锅中热油爆香，再加入适量清水和料酒，煮开后放入草鱼块，调入适量盐和胡椒粉，转小火慢炖30分钟至草鱼熟透。
接着，加入一些去骚味的料酒，提香的香菇和淀粉勾芡，再撒上一些香菜末和葱花点缀，即可出锅享用。
清炖草鱼汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有益。在家中制作清炖草鱼汤，既简单又营养，是一道受欢迎的家常美食。欢迎大家尝试制作，享受美味的清炖草鱼汤！