清炖草鱼汤是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富。下面我将为大家介绍一下清炖草鱼汤的做法和步骤。
首先，准备材料：草鱼500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
1. 将草鱼洗净，去鳞去鳃，切成块状备用。
2. 锅中加入清水，放入草鱼块，加入姜片、葱段和适量的料酒。
3. 大火煮沸后，撇去浮沫，改用小火慢炖。
4. 炖煮20分钟左右，待草鱼变得鲜嫩出汤后，加入适量的盐进行调味。
5. 继续炖煮5分钟左右，让草鱼充分入味。
6. 最后，撒上一些葱花，即可关火出锅。
清炖草鱼汤简单易做，口感清淡鲜美，适合全家人食用。草鱼肉质细嫩，富含蛋白质和多种营养物质，是一道营养丰富的汤品。希望大家尝试制作这道美味的清炖草鱼汤，为家人带来一顿温馨的美味佳肴。