烧肝花是一道美味可口的传统菜肴，制作简单，口感鲜美。下面我们来看一下烧肝花的做法视频教程。
首先，准备好新鲜的猪肝和葱姜蒜等调料。将猪肝洗净切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制一下，提升口感。
接着，将切好的猪肝片放入沸水中焯水，煮至变色后捞出备用。这个步骤可以去除猪肝的腥味，让肝花更加鲜嫩。
然后，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入猪肝片翻炒至变色。接着加入适量的生抽、老抽、糖、盐等调味料，继续翻炒均匀。
最后，加入适量的清水，烧开后转小火焖煮片刻，让猪肝充分入味。最后勾芡收汁，撒上葱花即可出锅。
烧肝花的做法简单易学，只需几个步骤就能做出美味可口的菜肴。希望通过这个视频教程，您也能轻松享受到这道传统美食的美味！