生膏蟹的做法？简单易学，美味可口

生膏蟹是一道美味可口的海鲜佳肴，其做法简单易学。首先，选择新鲜的膏蟹，将其洗净后去壳，留下膏和蟹肉备用。接着，将膏蟹肉切成块状，膏蟹膏用开水烫熟后捞出备用。

接下来，准备葱姜蒜切成末，热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入膏蟹肉煸炒片刻，再倒入膏蟹膏和适量清水，煮至膏蟹肉变色。然后，加入适量盐、鸡精和料酒调味，煮至收汁即可。

最后，撒上一些香菜末作为装饰，让生膏蟹更加诱人。这道生膏蟹不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道家常菜肴中的佳品。欢迎大家尝试制作，一定会让你胃口大开，回味无穷。