1、步骤1将糖和酵母粉溶解于温水中，室温下静置5分钟步骤2将面粉，糯米粉和鸡蛋倒入搅拌盆中，倒入酵母水，搅拌均匀，成粘稠的面糊步骤3倒入模具6寸方模中模具四周和底都铺垫好油纸，室温发酵至体积增大一；3 混合材料在发酵好的米浆中加入糯米粉，搅拌均匀，确保没有颗粒和面糊一致4 蒸煮发糕准备好蒸锅，将锅内底部铺上薄薄的一层湿布或纱布，再撒上一层芝麻，防止糯米发糕粘锅然后将混合好的糯米浆倒入蒸锅中，用；在家可以提前泡46小时米，用料理机把大米和糯米打碎做米发糕，非常软好吃 超级软嫩的米发糕有特别的窍门 窍门一 材料 用糯米粉和大米粉，11的比例，这样比例做出来才会松软好吃，蒸好不容易塌的还需要酵母粉发面时间缩短可以加。
2、方法步骤 取糯米粉，玉米粉，酵母放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成面糊，当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了，盖上盖发酵当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发好了准备一个小盆，里侧抹上食用油，将发酵；1将红糖和水加入小锅内，边煮边搅拌，等到红糖全部溶解后，晾凉备用2将糯米粉大米粉泡打粉放在大碗中一起搅匀，倒入红糖水3将米糊搅拌均匀4找一个方形容器，内侧抹上一层油，把搅拌好的米糊放在一个方；用糯米粉蒸发糕的做法有哪些呢作法二1应用粘米粉制做蒸糕时，最好是与米糊开展配搭制做，那样蒸糕的总体口味和味儿都会更好，一般米糊要超过粘米粉2我们能够立即选购目前市面上的粘米粉和米糊开展配搭制做，还；用料面粉320g白糖20g红糖粉80～90泡打粉可不放3g安琪高活性酵母4g水245g鸡蛋2颗 红糖发糕成功率百分之百的做法 1面粉称重，加入3g泡打粉，搅拌均匀没有可不放2另取4g酵母粉加入45g；它是重庆贵州四川等地的特色小吃传统的方法需要很长的时间在传统方法的基础上改进配方和加工步骤后，我可以在短时间内快速生产出柔软甜美可口的年糕配方大米500克，糯米粉100克，低筋面粉100克，即时干酵母。
3、酵母粉和泡打粉 加速发糕的发酵，两个小时左右就能做好，如果家里面做，可以前一晚上发好面不用加泡打粉 做法把11糯米粉和大米粉各200克加到一起，加入适量白糖和400ml清水，调成米浆，然后上锅小火熬成米糊，边熬；4取下笼屉，倒扣在大号的盘子上，揭下笼布，将发糕反过来，切成块5开始享用吧～～～主料糯米面300克 辅料酵母10克 调料白砂糖150克，苏打粉3克1将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵；步骤1葡萄干提前用水浸泡至软2先加入水3再加入糖4放入玉米面和低粉5搅拌成均匀的面糊，放入模具中，抹平表面6放入烤箱中，开启发酵功能，并在下面放一碗热水，发酵至两倍大，表面撒上泡软的葡萄。
4、食材明细 糯米粉 适量粘米粉 适量 红枣 适量酵母 适量 白糖 适量1 糯米粉，粘米粉，糖和酵母2 入温水搅拌成糊状就是不烫手暖暖的水3 在大盘里倒入温水放入面盘盖上盖子发酵体积增大，有很多气泡就可以啦4；可以，做法如下主料糯米粉300g澄粉100g 辅料红豆沙适量水适量 步骤一准备好原料糯米粉 澄粉 红豆沙步骤二将糯米粉和澄粉混合均匀步骤三用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟步骤四面饧好后做成；用，但不能完全用糯米粉，最好掺入一些面粉或玉米粉红糖发糕需要用酵母进行发酵，而糯米粉中含有支链淀粉，黏性比较强，完全用糯米粉做发糕很难发起来，因此需要掺入一些面粉或玉米粉，不仅能够令发糕发起来，而且能够改善；糯米粉发糕的做法 步骤1糯米粉加50g热水搅匀，加入剩下的所有原料，搅匀，包上保鲜膜发酵步骤2室内温度10度左右，发酵一夜，闻着稍有酒味，看起来没有发到2倍，搅了一下分杯，等待二次醒发步骤3蒸25分钟，闷。
5、糯米粉 克 水 克 酵母 克 白糖 克 糯米发糕的做法 面粉130克，糯米粉20克，糖30克，温水150克，酵母25克1糯米20克，3分钟，速度10打磨，清空主锅待用2空锅内加入糖30克水150克酵母25。
6、糯米发糕的做法步骤 1 原料准备好糯米大米粥一杯80克容量的杯子面粉200克两杯半糖粉10克酵母粉3克 2 不用加水搅拌成团 3 三个不锈钢韩国碗，碗壁涂油，装入面团，摆上葡萄干大枣枸杞子，静静的。