砂锅淮山是一道美味又营养丰富的家常菜，它不仅口感鲜美，而且具有补脾益胃、滋阴润肺的功效，是很受人喜爱的一道菜肴。下面就为大家介绍一则简单易学的砂锅淮山做法视频。
首先，准备好所需食材：新鲜淮山、瘦肉、胡萝卜、葱姜蒜等。将淮山去皮切块，瘦肉切片，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。
接下来，将砂锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，再放入切好的瘦肉片煸炒至变色。
然后，依次加入胡萝卜丝和淮山块，翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖，用中小火煮约15分钟，直至淮山变软。
最后，根据个人口味添加适量的盐、鸡精等调味料，再煮一会儿让味道融合即可。
通过这个简单易学的砂锅淮山做法视频，相信大家都可以轻松学会如何制作这道美味又养生的菜肴。快来动手尝试一下吧，让家人朋友都享受到这道健康美味的砂锅淮山！