素烧面筋是一道美味又营养丰富的家常菜。它口感鲜嫩，香气诱人，是许多素食者喜爱的一道菜肴。下面就来分享一下素烧面筋的简单做法。
首先，准备好主料面筋，将面筋切成块状备用。然后，准备调料，包括葱姜蒜切成末，辣椒切段，蒜苗切段，酱油、盐、糖、淀粉等。
接着，将面筋块放入开水中焯水，焯熟后捞出备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入面筋块煸炒至金黄色。然后加入适量的水，加入调料炖煮片刻，让面筋块充分入味。
最后，加入蒜苗和辣椒段，炒匀即可出锅。素烧面筋香气四溢，色泽诱人，口感鲜嫩，回味无穷。这道菜不仅简单易学，而且富含蛋白质，适合素食者食用。
素烧面筋是一道美味又营养丰富的家常菜，不妨在家尝试一下这道简单又美味的素食佳肴吧！