雀巢淡奶油为什么打发半个小时还是液体
缺少淡奶油打发半个小时还是a缺少淡奶油，打发半个小时还是液体，这个是放的东西太少了，溶解不了。
是因为没有打发好。正确的打发方式是：打发淡奶油之前，需要把淡奶油冷藏12个小时以上。在淡奶油中加入糖，使用电动打蛋器中速打发即可，如果制作蛋糕，当打发到淡奶油体积膨松，可以保持花纹的状态时，就可以使用了。
淡奶油打了半天还是稀主要是因为没有掌握好奶油温度、打发速度和发泡技巧。温度会影响奶油稳定性和打发量，奶油温度在7℃～10℃最为合适。使用电动打蛋器，速度不够不足以融化奶油，太快则会打发过头。
雀巢淡奶油怎样打发?能打发到七分么?
如果买的是雀巢淡奶油，需要在打发前冷藏12个小时，温度在7℃～10℃之间。打发前，如果可以的话，打蛋头和打蛋盆也可以冷藏一下。打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。
淡奶油打发方法如下：雀巢淡奶油需要在打发前冷藏12个小时，最好把打蛋头和打蛋盆也冷餐一下。在打发淡奶油时在打蛋盆下面垫一盆冰水，以免打蛋头因为摩擦生热的作用，而影响奶油打发的效果。
首先先把淡奶油和细砂糖放在盆里（打发前淡奶油要冷藏24小时）。然后把打蛋头最大限度地没入淡奶油，但是不要接触盆底和盆壁，然后就可以开高速打发了。3-5分钟后，可以看到淡奶油越来越浓稠了，如图所示。
在烘焙中，淡奶油是必不可少的材料之一，不仅可以用来装饰蛋糕、甜点，还可以用来制作奶油芝士、奶油曲奇等。那么，对于初学者来说，如何打发雀巢淡奶油呢？下面就为大家介绍几种方法。
在打发雀巢淡奶油的时候，把淡奶油的容易浸入冰块中，然后加些细砂糖，分次加入，用电动的打蛋器来打发，很快就可以打好了。
雀巢的淡奶油怎么打发
如果买的是雀巢淡奶油，需要在打发前冷藏12个小时，温度在7℃～10℃之间。打发前，如果可以的话，打蛋头和打蛋盆也可以冷藏一下。打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。
准备冰块。将淡奶油倒入打发盆。把盆放在冰块上。因为淡奶油的量相对盆来说有些少，就要把盆倾斜些。用打蛋器中速打。起大泡时加入樱桃酒和20g的糖。打一会儿后，淡奶油的体积开始增大。
首先先把淡奶油和细砂糖放在盆里（打发前淡奶油要冷藏24小时）。然后把打蛋头最大限度地没入淡奶油，但是不要接触盆底和盆壁，然后就可以开高速打发了。3-5分钟后，可以看到淡奶油越来越浓稠了，如图所示。
打发前几个小时把淡奶油放进冰箱冷藏室，在打发时需要根据自己口味适量加糖，虽然不加糖也能打发，但是没有甜味不好吃。打发的时候需要用电动打蛋器，高速搅拌到合适的程度就可以了。
方法二：机器打发 在现代厨房中，我们常常会使用电动打蛋器，来代替传统的手动搅拌器。在使用电动打蛋器之前，需要先将淡奶油和糖粉混合均匀，然后将混合好的淡奶油倒入大碗中。