5将盘子放入微波炉中，将火力调至4蒸鱼档，设置时间15分钟6蒸好后端出，撒上蒸鱼豉油，葱花即可食用。
微波炉蒸鱼应该用耐热的微波炉专用的蒸鱼的盘子，盖上耐热盖或覆上保鲜纸制作方法1刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口2 取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒3。
4把材料码好 5将鱼背用到切上几刀，切成孔雀开屏状，抹上料酒 6在鱼肉上抹上食盐 7剩下的姜片插入鱼肉缝里面，为了更好去腥 8入微波炉，将鱼立起来放置，为了更好的受热均匀，按蒸鱼键，10分钟，在用盘子前。
要蒸15分钟左右，微波炉清蒸鱼的做法如下一用料 主料鲤鱼1调 辅料香葱1根 姜少许 料酒少许 盐少许 花椒少许 蒸鱼豉油50ml 食用油适量 二做法 1鱼先处理干净，可以让卖。