猪脚炖黄豆吃了会中毒吗
1、你好！吃“黄豆炖猪脚” 不但没有毒， 还很营养的呢！o(∩_∩)o...下面分析一下：黄豆炖猪脚的主要原料就是猪蹄和大豆。
2、其实黄豆焖猪脚是营养极其丰富的佳肴，但是在饮食中必须注意黄豆焖猪脚不与甘草同食，因为其中的猪脚不可与甘草同吃，否则会引起人体食物中毒，不过一旦误食，家人应该保持冷静，可以采用绿豆治疗解毒。
3、黄豆可以和猪脚一起炖，不相克。这种说法不正确。黄豆炖猪蹄做法：准备材料：猪脚500g、黄豆50g、姜10g、葱两颗、蒜半头、酱油适量、糖适量、盐适量、八角少许、桂皮少许、香叶三片、辣椒几颗 制作步骤：生猪脚洗干净。准备葱姜蒜等材料。黄豆提前泡发。生猪脚凉水汆烫，洗干净晾干。
4、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收；黄豆与猪血相克：黄豆和猪脚不宜同食，但不会中毒，会破坏营养，且会腹泻；黄豆和蜂蜜也不宜同食，会形成沉淀，多食会轻微中毒；服用四环素时忌食黄豆；不宜加碱煮食黄豆；不宜多食炒熟的黄豆。
猪蹄可以跟松筋草黄豆一起炖吗?
黄豆炖猪蹄，这两种食材（及做法），与其它食物没什么禁忌。这道菜品的营养功效为：美容，抗衰老，改善冠心病，减轻女性更年期综合征症状，防止血管硬化，让头脑聪明 降糖、降脂 美白护肤 预防癌症，降低血脂，增强机体免疫功能，可治疗甲状腺低下 利尿消肿 防治富贵病 减少放射性疾病。
黄豆可以和猪脚一起炖，不相克。这种说法不正确。黄豆炖猪蹄做法：准备材料：猪脚500g、黄豆50g、姜10g、葱两颗、蒜半头、酱油适量、糖适量、盐适量、八角少许、桂皮少许、香叶三片、辣椒几颗 制作步骤：生猪脚洗干净。准备葱姜蒜等材料。黄豆提前泡发。生猪脚凉水汆烫，洗干净晾干。
原料：猪蹄筋180克，黄豆250克。黄豆用清水浸泡约3小时；猪蹄筋洗净。黄豆、猪蹄筋一起放入炖锅内。炖至黄豆烂熟。加油、盐适量，调味即成。黄豆猪蹄筋汤的功效：健脾宽中，壮筋骨。可美容，治痹症。黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。
将所有用料一齐放入炖锅内，加料酒、生姜炖至黄豆烂熟，用精盐、味精调味即可。食之有道 黄豆的营养价值不必多言，猪蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，可增强细胞生理代谢，具有强筋骨助生长，减缓中老年人骨质疏松症的速度。
猪脚炖黄豆汤的宜忌人羣
1、除了一些有疾病因此特别不适合喝黄豆猪脚汤的人以外，肠胃功能较弱的人也不宜食用猪脚，猪脚的脂肪高，食用后比较难消化，不小心贪嘴吃太多猪脚可能会导致消化不良，之后吃什么都无感，食欲不振，不利于身体健康。
2、适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
3、脾胃虚寒者不适宜大量食用，会造成脾胃消化不良，引起肠胃不适。肥胖、高血脂、高血压患者尽量少食，以免加重病情。黄豆含有一定量的嘌呤，痛风患者及其它高尿酸血症的病人应少食或不食。在日常生活中，黄豆猪蹄汤是非常营养和滋补的汤品，它具有丰富的营养价值和医疗价值。
4、花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。猪脚的宜忌人群 猪蹄蛋白质含量很高，还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人及体弱血虚者食用。
黄豆猪蹄汤:补气血、通乳汁的秘诀!
猪蹄一只，葱白二节，豆腐60克，黄酒30毫升，将猪蹄洗净切开，与葱白，豆腐同放砂锅内加水适量，文火煮30分钟，再倒入黄酒，加入量食盐，可下乳，或王不留行15克，猪蹄2只，同炖，饮汤食用，适用于乳房胀痛，肝郁气滞，乳汁不通者。
将花生米和黄豆提前泡发，再与猪蹄一同炖煮。炖煮时，记得撇去浮沫，直至蹄烂熟食饮。每日两次，让美味与健康同行。多种滋补汤品除了黄豆猪蹄汤，还有猪蹄芝麻汤、猪蹄通草汤、花生猪蹄汤等多种美味又健康的汤品，为产后妈妈们提供全面的滋补保障。
g黄豆猪蹄1只，香菇，干辣椒，姜，料酒，盐，鲜味适量。步骤一切姜片，将猪蹄切成片，黄豆干炒一分钟，炒香。步骤二取小半锅清水，下入猪蹄，淋上料酒，焯去血水，捞出凉水洗净。
黄豆猪脚汤中的黄豆含有丰富的大豆异黄酮，可以延缓女性细胞衰老，所以，可以保持容颜、起到养颜护肤的功效，促进骨骼生长。猪脚是一种最佳的补虚、通乳、补血、去寒热的功效。两者一起搭配炖汤，对产妇来说可以补气血催乳，对老年人来说可以补气补血，降血脂、防止血管硬化，保护心脏。
老年适合食用猪脚炖黄豆吗
1、各地的风俗不一样，象我们这边，一般这汤给老年人、孕妇等人拿来补的。由于黄豆可以提供大量的植物蛋白，所以，这汤适合所有人食用。但是，由于猪蹄的高脂肪性，肥胖的人，高血压高血脂，心脏病患者，建议少吃。
2、女性经常喝黄豆猪脚汤补气养血 黄豆：女性日常中可以经常吃黄豆，可以用来拌凉菜，或者炖汤，磨豆浆。
3、不太适合黄豆容易胀气！但是先煮黄豆煮成渣那种不错容易消化就影响不大！黄豆的功效与副作用 黄豆的功效 黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是还是西医的角度都 备受推崇，中医认为黄豆味甘，性平，不温不燥 ；能健脾利湿，益血 补虚，解毒。
4、将大锅烧开后，转为小火，炖4个小时左右即可。黄豆炖猪蹄汤煮好后，香味扑鼻，肉质鲜美，汤汁浓郁，滋味可口，非常适合秋冬季节食用。黄豆含有丰富的蛋白质和矿物质，其中富含的钙质有助于骨骼发育和保持骨密度。