哪种鱼煮汤比较有营养
鲫鱼豆腐汤。草鱼味甘、温性，有健脾补血脾、利湿消肿、清热去火、通脉下乳等作用，能够医治水肿、肝腹水、孕妇乳少、胃下垂、脱肛等症状。肝腹水病人用鲜草鱼与红小豆共熬汤服用有功效。用新鲜草鱼与猪脚同煨，连汤服用，能冶疗孕妇少乳。
鲫鱼汤。鲫鱼味甘、性温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效，可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功效，还可降低血液粘度，促进血液循环。黑鱼汤。
黄骨鱼，有的地方也叫它昂刺鱼。这种鱼个头不大，外表呈淡黄色，肉质鲜嫩，刺少肉多。可以红烧，也可做汤。尤其是做汤，味道鲜美，香而不腻。而且它还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和胡萝卜素，还有含量丰富而又齐全的矿物质。所以营养又好吃的黄骨鱼真的是人人都爱呀。
黑鱼汤与鲫鱼汤的营养价值
催乳：黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。
黑鱼汤：功效健脾利水。黑鱼有补脾胃，利水气的功效。比较适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等，还比较适用于久病气血亏虚者。功效养血补虚。黑鱼含有蛋白质及多种氨基酸，能养血补虚，健脾利水。
鲫鱼汤。鲫鱼味甘、性温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效，可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功效，还可降低血液粘度，促进血液循环。黑鱼汤。
可以一起喝的，不冲突。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。乌鱼汤，乌鱼也称黑鱼，它肉质细嫩，骨刺很少，富含蛋白质，据称其蛋白质的含量甚至超过了鸡肉和牛肉。
鲫鱼：鲫鱼是最常见的做鱼汤的鱼类之一。它肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种维生素。鲫鱼汤口感鲜美，汤汁浓郁，对于滋补身体、增强免疫力有很好的效果。鲤鱼：鲤鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。
鱼汤，素以鲜美为贵，而用于做汤的鱼以鳜鱼、鲫鱼味道最佳。鳜鱼和鲫鱼都是淡水鱼类，肉嫩、质细、营养价值高、出汤率高，特别适合病人、老人和产妇食用。 做法：去鳞、开膛、洗净、放入锅内，加烧沸的清汤煮沸，可加料酒，少量食盐和油，不能放酱油，以保证汤色鲜白，炖至汤色发白时便可食用。
元鱼汤功效与作用,元鱼汤功效与作用及营养
1、元鱼汤， 非常好的滋补汤，鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。 经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
2、鱼汤的营养价值是能够为机体提供丰富的胶原蛋白，当胶原蛋白丰富的时候，能够让皮肤的弹性增强，由此能够起到很好的美容的效果。鱼汤当中含有丰富的含氮的物质，味道鲜美，所以它能够很好的刺激味蕾，让食欲增强，进而起到开胃的作用。
3、对于女性来说，这道汤品有滋阴养血、化瘀调经的功效，更是冬令时节补血养颜的美容汤。制作墨鱼鸡汤的技巧在制作墨鱼鸡汤时，一定要将墨鱼清洗干净，以免影响口感。为了去除腥味，可以多放一些姜。此外，这道汤品还有抗病毒、抗射线的作用。鲫鱼汤的制作方法第一周可以尝试制作清淡的鲫鱼汤。
防城港有什么好吃的防城港美食推荐
螺蛳粉：虽然螺蛳粉起源于柳州，但在防城港也非常受欢迎。这是一种以螺蛳汤为底，搭配米粉、酸笋、豆腐皮、绿豆芽等配料的地方特色小吃。酸辣鲜香，让人一试难忘。老友粉：这是一种广西特色的米粉小吃，通常搭配酸豆角、酸笋、辣椒、牛肉等食材，口味酸辣可口，是当地人的日常美食。
老码头海鲜大排档：位于防城港市港口区的老码头海鲜大排档是一家非常受欢迎的网红餐厅。这家餐厅以其新鲜的海鲜和独特的烹饪方式而闻名。顾客可以在这里品尝到各种美味的海鲜，如螃蟹、虾、贝类等。此外，餐厅的环境也非常舒适，可以俯瞰到美丽的海景。因此，老码头海鲜大排档吸引了很多回头客。
老友粉：老友粉是广西的特色小吃，也是防城港人的日常美食。它由绿豆粉条、酸笋、腌制青菜、烤肉、花生等配料组成，通常会加入辣椒和酸汤，口味酸辣开胃。螺蛳粉：虽然螺蛳粉起源于柳州，但在防城港也非常流行。它是一种以螺蛳汤为底，搭配米粉、酸笋、豆腐皮、烤肉等食材的地方小吃。
防城港鱼头豆腐汤：这是一道以鱼头和豆腐为主要材料的汤品。鱼头选用新鲜的海鱼，豆腐选用当地特产的石膏豆腐，搭配上各种蔬菜和调料，煮制而成。这道汤品鲜美可口，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，让人食欲大开。防城港糯米鸡：这是一道传统的广西小吃，也是防城港的特色美食之一。
鱼的功效和作用,草鱼的功效和作用
带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。带鱼对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜；还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的食疗；常吃带鱼可以滋润肌肤、保持皮肤弹性。泥鳅的味甘、性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。
鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。鲫鱼适于做汤，具有很好的滋补作用。带鱼常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。
鱼的蛋白质丰富，远远高于肉类，且属优质蛋白，易消化。鱼还含有丰富的维生素A、维生素D，矿物质含量也较高。鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育。因此，怀孕的妈妈应多吃鱼。草鱼草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。鲫鱼鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环十分有利，是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
草鱼——温中补虚之良品 草鱼是非常普遍常见的鱼类，大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽然普通，但是其却有暖胃、平肝祛风的功效，温中补虚的养生食品。秋季饮食中，不妨多点买点草鱼吃，属于便宜有益的食物。
功效作用：草鱼，主产于中国东部、广西至黑龙江等平原地区，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。含有维生素B维生素B烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。
鲫鱼和猕猴桃能一起吃吗
可以的 猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。猕猴桃和虾：猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。猕猴桃和螃蟹：易致中毒。
因此，下午最好间隔3-4小时后，才能吃猕猴桃的，以免导致腹泻的出现。
猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食； 羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。 鸡肉：老鸡头有毒不能吃。
猕猴桃不宜与牛奶同食 因其维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，故食用猕猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。儿童不宜多食猕猴桃 国外有报道称，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。