蕨麻的功效与作用及食用方法是什么?
1、可以做成蕨麻米饭食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 400g、卷心菜 80g、蕨麻 80g。第一步把蕨麻洗净、泡60分钟。将大米淘洗干净。将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起。放入电饭煲，加水，按煮饭键。当跳至保温档后，保温20分钟即可。盛入碗中即可食用。
2、蕨麻的功效与作用：（1）可以有效的治疗贫血的患者，使用时一般加入红糖。（2）可以有效的利尿消肿，用于治疗水肿的患者。（3）可以有效地降低心血管的通透性，有效地维持酸碱平衡，调节心率。（4）有生津止渴的功效，还可以用于治疗脾虚腹泻的患者。（5）可以适当地用于咳嗽痰多的患者。
3、蕨麻所有人都可以吃。它是很补的东西，适合老人、女人、孕妇、孩子，但是要适量，蕨麻的吃法也有很多，通常可以熬在稀饭里或者米饭、粥里很好吃的。性味苦甘微寒。有类似委陵菜的清热解毒和止血作用。嫩茎叶主要可作野菜，较全草作用弱。煎汤或煮食。
4、此菜由健脾益胃、生津止渴、益气补血的蕨麻与补中益气、滋阴润燥的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分。具有健脾益胃、滋阴润燥的功效。适用于脾虚泄泻、营养不良、体虚、乏力、咳嗽、消化不良、便秘等病症。
蕨麻可不可以泡酒和什么一起泡
滋补肺肾，气血同补，如果没有高血压的话，是可以这么配伍的。
蕨麻具有补气健脾、生津止渴的功效，还有治疗病后血虚、营养不良、水肿、脾虚泄泻、风湿痹痛等病症的作用。蕨麻可以与鸡一起用于炖汤，也可与大米一起蒸后食用，还可与薏苡仁、小米、红枣、莲子等一起熬粥食用。此外，蕨麻还可用于泡酒。蕨麻是蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜（蕨麻）的干燥块根。
你好，可以。蕨麻有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效，适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。
加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。人参果营养粥：人参果与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。人参果营养汤：蕨麻与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的比例，再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。
可以做成蕨麻米饭食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 400g、卷心菜 80g、蕨麻 80g。第一步把蕨麻洗净、泡60分钟。将大米淘洗干净。将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起。放入电饭煲，加水，按煮饭键。当跳至保温档后，保温20分钟即可。盛入碗中即可食用。
蕨麻和海带可以一起煮。因为蕨麻主要治贫血、营养不良；而海带有降血压降血脂的作用，也适合气血不足、营养不良的人食用，两者属性相近，可以一起食用。
厥麻哪些人不能食用
蕨麻不适合那些正处于怀孕期间的女性食用，虽然能为孕妇身体补充多种营养，但含有的一些微量成分也会对女性子宫产生一定刺激，容易导致胎动不安，严重时还会诱发先兆流产，对女性孕期身体健康不利，也会对胎儿身体发育产生一些不良影响。
厥麻适应一般人群，均可食用，没有禁忌。含丰富淀粉，市称“蕨麻”或“人参果”，治贫血和营养不良等，又可供甜制食品及酿酒用；根含鞣料，可提制栲胶，并可入药，作收敛剂；茎叶可提取黄色染料；又是蜜源植物和饲料植物。
蕨麻所有人都可以吃。它是很补的东西，适合老人、女人、孕妇、孩子，但是要适量，蕨麻的吃法也有很多，通常可以熬在稀饭里或者米饭、粥里很好吃的。性味苦甘微寒。有类似委陵菜的清热解毒和止血作用。嫩茎叶主要可作野菜，较全草作用弱。煎汤或煮食。
蕨麻具有健脾益胃，生津止渴，益气补血的功效，可以有效的改善人体体虚，贫血，营养不良等状况。产后能不能吃蕨麻 产后能吃蕨麻。
蕨麻具有健脾益胃，生津止渴，益气补血的功效，可以有效的改善人体体虚，贫血，营养不良等状况。怀孕能不能吃蕨麻 怀孕能吃蕨麻。
蕨麻性平，味甘，归脾、肾经，有健脾和胃、补益气血、滋阴润肺、收敛止血、生津止渴的保健功效，非常适合气血亏虚的人调理身体，蕨麻可以蒸米饭，也可煲汤或者煲粥食用，注意它含有一种微量元素会导致孕妇胎动频繁，所以孕妇一定要谨慎食用。
蕨麻的吃法,蕨麻怎么吃
1、【蕨麻清粥】蕨麻一把，温水浸泡十来分钟，与大米一起熬煮，待蕨麻软后即可。【蕨麻营养粥】蕨麻两小把、枸杞十几颗、干百合十来片、龙眼五颗、红枣五颗，熬煮至蕨麻软熟，即可食用。（喜甜者，可加入红糖、冰糖）【蕨麻薏仁汤】蕨麻、莲子、枸杞洗净浸泡。
2、可以做成蕨麻米饭食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 400g、卷心菜 80g、蕨麻 80g。第一步把蕨麻洗净、泡60分钟。将大米淘洗干净。将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起。放入电饭煲，加水，按煮饭键。当跳至保温档后，保温20分钟即可。盛入碗中即可食用。
3、新鲜蕨麻酸奶：挖去果瓤，把肉馅填人其中.入笼蒸熟，再用洁净的快刀将其横切成片，淋上酸奶就可以吃了。当水果生吃：蕨麻就是人参果，直接生吃也是很新鲜可口的。蒸着吃：挖去果瓤，把肉馅填人其中.入笼蒸熟，再用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。
4、可以选择清洗干净后直接生吃，口感好，而且还有很高的营养成分。可选择在炒菜的时候与肉一起来炒。可选择用凉拌的方式，清洗干净后放清水蒸煮，然后加入调料，搅拌均匀便可以食用，在吃的时候不需要削皮，清洗干净便可。人参果为五加科植物人参的成熟果实，它含有人参果皂苷。
5、蕨麻养生粥 一：原料 主料：枸杞、莲子、薏仁米，蕨麻 配料：蕨麻2把、枸杞十几颗、小红豆3把、干百合十几片、龙眼5颗、大米半罐。
6、吃法一 材料：鸡、蕨麻、葱姜、盐。把鸡剁成块状，再用沸水焯烫一下，去掉血水，放到汤煲中，再把蕨麻清洗干净，也放到汤煲中，加入适量清水，再放入葱姜，一起加热煮开，再炖一小时左右，在出锅前加入适量食用盐调味，出锅以后吃鸡肉喝汤即可。
蕨麻需要经常吃吗?功效如何呢?
都可以吃的，厥麻是一种甜食辅料，它的全株又是藏药之一，性味甘、温，有健脾益胃，收敛止血，生津止渴，补血益气之功效，是有助健康，使人益寿延年的佳果。
蕨麻是一种具有滋补功效的健康食材，它不单能补益气血，还能为人体补充丰富营养，能让人体吸收大量蛋白质和脂肪以及无机盐和维生素，人体吸收这些营养成分以后，能促进身体代谢，也能提高身体各器官功能，经常食用能延缓衰老，也能延年益寿。
蕨麻性平味甘，具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效，适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。从蕨麻的功效与作用当中，我们了解到它不仅有食用价值，而且还有药用价值，蕨麻是可以常食用的。
蕨麻具有补气健脾、生津止渴的功效，还有治疗病后血虚、营养不良、水肿、脾虚泄泻、风湿痹痛等病症的作用。蕨麻可以与鸡一起用于炖汤，也可与大米一起蒸后食用，还可与薏苡仁、小米、红枣、莲子等一起熬粥食用。此外，蕨麻还可用于泡酒。蕨麻是蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜（蕨麻）的干燥块根。