山东的玉米煎饼有什么营养?
玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。现在很多做煎饼的，他们做的都是什么啊，五花八门的。
玉米饼，主要是以玉米为主要材料制作而成的面饼，营养价值很高味道也很可口，所以是很受欢迎的菜肴。玉米饼里面含有丰富的维生素，多种微量元素，氨基酸以及大量的膳食纤维等等营养物质，所以对于营养均衡补充含有益处，而且还可以促进肠胃的消化和蠕动，增强营养的摄入。
山东煎饼有营养吗 煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康，煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。
玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是0 0克，为精米白面的3 6倍，其脂肪特点是：一半以上为亚油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、维生素 E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。
石磨玉米饼有哪些营养价值?
1、玉米饼，主要是以玉米为主要材料制作而成的面饼，营养价值很高味道也很可口，所以是很受欢迎的菜肴。玉米饼里面含有丰富的维生素，多种微量元素，氨基酸以及大量的膳食纤维等等营养物质，所以对于营养均衡补充含有益处，而且还可以促进肠胃的消化和蠕动，增强营养的摄入。
2、除了玉米以外，里面还掺杂了一些糯米，所以味道比较香甜，营养价值比较丰富。里面含有大量的蛋白质、糖类、维生素b族、维生素c、脂肪，还有一些钙离子、铁离子等成分。具有一定的补中益气、健脾补肾、收敛止汗的作用。适量的吃一些玉米饼可以促进肠道蠕动、缓解便秘，并且可以增强人体的免疫力。
3、玉米面饼富含丰富营养价值，营养价值在于健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、降血脂、降血压、祛斑、抗衰老。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，能缓解黄斑变性、视力下降。用玉米制作的玉米饼也含有部分叶黄素和玉米黄质，凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 。
4、此外，包谷粑粑中的玉米还含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类化合物、硒等。这些抗氧化物质能清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而降低患癌症、心血管疾病等慢性病的风险。然而，需要注意的是，包谷粑粑虽然营养丰富，但也存在一些不足之处。
5、玉米饼的营养价值：以玉米为材料制作的粗粮是这个时代的主流食物之一，而富含丰富营养价值的玉米饼尤其受到消费者喜爱。综合而言，玉米饼营养价值在于健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、降血脂、降血压、祛斑、抗衰老。玉米被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。
介绍一下玉米面大饼子
1、，老式方法：玉米面加点黄豆面，略烫一点（目的是让玉米面粘一点贴时不散），略醒一下，放点苏打效果更好。
2、玉米面饼子是北方地区常见的汉族面食小吃。此饼松软香甜，脆而不硬。将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
3、第一部分：制作玉米面饼子的原材料及其特点 玉米面饼子的主要原材料就是玉米面，这种面粉是由玉米经过磨粉、筛选等工艺制作而成的。与普通小麦面相比，玉米面更有嚼劲，更有味道，而且易于消化，含有多种维生素和矿物质，对于人体健康大有益处。
4、现在大饼子在东北可是赫赫有名了，锅里头炖着大丰收，再贴上一圈儿大饼子，吃起来特别香甜。用料 玉米面 1000克 面粉 500克 白糖 15克 酵母 10克 凉水 400克 开水 400克 小苏打 10克 东北大饼子的做法 取玉米面倒入盆中，倒入开水烫透，晾凉。准备孝母水。