五香豆腐干是一道美味可口的家常菜，制作起来也并不复杂。下面就来介绍一下五香豆腐干的卤制方法及其美味家常做法。
首先，准备好所需的食材：五香豆腐干、八角、桂皮、草果、香叶、姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖等。
接下来，将五香豆腐干洗净，切成适当大小的块状。然后，在锅中加入适量清水，放入八角、桂皮、草果、香叶、姜片、葱段等调料，煮开后加入适量的料酒、酱油和冰糖，调成适合口味的卤汁。
将切好的五香豆腐干放入卤汁中，用中小火炖煮40分钟左右，让豆腐干充分入味。待豆腐干吸收了充分的卤汁后，即可关火，盖上盖子焖一会儿，让味道更加浓郁。
最后，将卤制好的五香豆腐干捞出，装入碗中，淋上适量的卤汁，撒上一些葱花和香菜点缀，即可上桌享用。
这道五香豆腐干口感鲜嫩可口，香气四溢，回味无穷，是一道老少皆宜的下饭佳肴。不仅如此，五香豆腐干的制作方法简单，食材易得，是家常菜中的一道经典之选。赶快动手试试吧，让您的家人朋友品尝到您的美味厨艺吧！