玉米发糕是一道美味又简单的传统小吃，口感软糯，香甜可口。制作起来也非常简单，只需几个基本的食材和简单的步骤，就能做出美味的玉米发糕。
首先，准备好新鲜的玉米粒，将玉米粒放入搅拌机中搅拌成玉米泥。接着，将玉米泥倒入碗中，加入适量的糯米粉和白糖，然后搅拌均匀，直至没有颗粒。
将搅拌好的玉米糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，待熟透后取出晾凉。切成小块状，再用油炸至金黄色即可。
最后，将炸好的玉米发糕放在盘中，撒上少许芝麻或者花生碎进行点缀，增加口感和香气。这样一道简单又美味的玉米发糕就完成啦！
不仅可以当做下午茶点心，也可以当做早餐或者零食来享用。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，都是一道受欢迎的美食选择。赶快动手试试吧，让自己享受到美味的玉米发糕带来的满足感吧！