做法1青椒炒牛肉 做法2苦瓜炒牛肉 做法3水煮牛肉 做法4酱牛肉 做法5红烧牛肉 做法1青椒炒牛肉 准备食材如下牛肉200克，青椒2根，尖椒2根，淀粉10克，鸡粉1茶匙，盐1茶匙具体做法如下牛肉切片，青椒块。
1牛肉切块，用热水汆烫一下沥干水分，油烧热后将葱姜爆香2加入豆瓣酱，放入牛肉翻炒并加入酱油糖胡椒粉酒味精及八角3加水浸过牛肉，用小火煮至汁稠肉酥香六笋尖炒牛肉 材料准备牛肉油。
1 牛腩洗净，切块，冷水下锅焯水，撇尽浮末后捞出备用2 锅内油烧热，放洋葱煸香，下土豆块胡萝卜块和牛肉煸炒五分钟3 锅中倒水，没过食材，加盖煮至牛肉熟软，放入适量咖喱块拌匀，继续煮至汤汁浓稠。
麻辣水煮牛肉 食材牛肉豆皮豆芽莴笋叶大葱段姜蒜火锅底料 腌制牛肉牛肉切片一勺生抽一勺蚝油一勺淀粉适量胡椒粉一勺食用油抓匀腌制二十分钟 做法 1油热下一勺豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜，火锅底料炒。