用料泥鳅385g鸡蛋2个 玉米淀粉3勺葱半根姜4片盐5g12g 做法 1自己仔细清洗一遍，里外都洗的干干净净的 260°左右的温水，再烫一下，可以去除表面黏液，而且可以进一步去腥 3放入葱姜，胡椒粉和盐拌均匀。
1 泥鳅剪开腹部去肠，洗净沥干水，加入黄酒酱油葱段姜丝腌渍15分钟2锅内放入猪油油五成热时，放入干朝天椒，微炒，加入泥鳅翻炒，八成熟时放入盐糖鲜辣粉蒜瓣，继续翻炒至熟，装盘，撒上香菜即。
泥鳅买来洗净沥水，锅内放油烧热下葱炒香捞出，下姜，蒜爆香，下泥鳅煎至一面变色后翻面煎另一面，下黄酒，少量醋，老抽，盐，糖适量炒匀，放入跟泥鳅持平的水大火烧开转小火炖，炖至水差不多的时候下少量辣椒大火烧。
第一种红烧泥鳅 做法1准备一些泥鳅，辣椒，蒜，酱油，蚝油，盐，米酒，面粉，盐2先把泥鳅去头去内脏洗干净辣椒切小段蒜拍末面粉中加盐兑水调成面粉液备用3将泥鳅放入面粉液中沾上面粉液，然后锅。
水煮泥鳅的做法 把泥鳅在加盐的清水里面喂养20分钟再杀掉用流水清洗干净内脏并在水里泡上10几分钟去除血水再用盐生姜片料酒将泥鳅腌制一会入味儿准备调料干辣椒切断，大蒜瓣泡椒泡姜豆瓣酱热锅冷油，油温。
料酒1勺 1准备好泥鳅，清洗干净2加盐，料酒和姜丝，拌匀腌一下3加入一个鸡蛋4加入面粉5翻拌均匀，让面糊裹满泥鳅6锅热油7放入泥鳅8中火炸制9炸到两面金黄10夹出装盘。
糖 15克 蒜 5瓣 老抽 1勺 盐 5克 生抽 2勺 醋 2勺 东北大酱 1勺 八角 一颗 辣椒 3个 家熬泥鳅的做法 水中放一大勺盐，放半小时 锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜，八角，辣椒 炖。
做法 1 泥鳅剪开腹部去肠，洗净沥干水，加入黄酒酱油葱段姜丝腌渍15分钟2锅内放入猪油油五成热时，放入干朝天椒，微炒，加入泥鳅翻炒，八成熟时放入盐糖鲜辣粉蒜瓣，继续翻炒至熟，装盘，撒上。
红烧泥鳅的家常做法窍门，泥鳅是一种比较常见的食材，它肉嫩，刺少，营养价值高，很多人都喜欢吃，但是泥鳅除了营养价值高以外，它还能入药，药用价值也很出色，下面是红烧泥鳅的家常做法窍门 红烧泥鳅的家常做法窍门1 1原料泥鳅一斤老姜。
主料泥鳅500克酱油15毫升 香煎泥鳅的做法 1主要材料泥鳅生姜香葱2泥鳅洗净，沥干水3锅内放油，倒入泥鳅，盖紧锅盖4大火2分钟后，泥鳅就不再跳了5开盖，给泥鳅翻面煎6煎至泥鳅全部熟透7加。
4把泥鳅洗干净放在一个小孔的篮子里滴干水，如果已经死了的泥鳅就不要了5锅里下油，烧热，放少许姜丝爆一下，然后把泥鳅快速倒如锅内，并立即盖上锅盖，稍炸一会，泥鳅的水分干了之后，先把泥鳅盛到盘子里6。
材料 泥鳅500克，小甜椒1个，洋葱半个，黄瓜1根，莴笋半根，干辣椒50克，花椒，郫县豆瓣，生抽，鸡精，香醋少许 做法 1泥鳅买的时候处理干净，拿回家再冲洗干净，沥干水份，用盐料酒码味待用2所有的菜洗净，甜椒。
洋葱炒泥鳅做法 步骤1我这个泥鳅是婆婆自家鱼塘上的，已经养好久了，所以直接杀就可以，菜场买的最好养两天杀了味道比较好首先把泥鳅放到有盖的容器，我没有放导致溅得四处都是，撒上一点盐，这样泥鳅就会不那麽活了。
用料 海泥鳅 500克 料酒 3小勺 盐 适量根据自己喜欢的口味放白胡椒粉 小许 生粉 适量 椒盐粉 适量根据自己喜欢的口味放松脆可口，连骨头都可以食的椒盐海泥鳅的做法 把海泥鳅去鳞去腮去肠洗净。
摘要砂锅泥鳅泥鳅50克千片干辣椒花椒姜蒜香菜酱油醋糖盐味精豆瓣酱1唐泥鳅不去内脏因为泥鳅全身都是宝，在加热成熟的过程中，它的头内脏胆囊慢慢溢出渗透到泥鳅肉和汤里，在吃泥鳅肉。
3小火煮至肉熟烂，汤浓收汁，加入味精炒匀，撒上芫荽叶即可小贴士 1泥鳅不宜与狗肉同食，阴虚火盛者忌食2泥鳅土腥味重，烹饪前，要将泥鳅放在清水中静养红烧泥鳅的做法教程 家常红烧泥鳅要如何做 红烧泥鳅的。
1泥鳅鱼500克，淡菜75克，枸杞子黄精各15克，葱段20克，姜片15克，精盐鸡精各3克，味精1克，胡椒粉05克，湿淀粉酱油各10克，清汤500克，植物油800克，芝麻油10克2泥鳅鱼宰杀治净，下入烧至七成热的。
首先确定的是泥鳅汤是可以下奶的，新妈妈们总是会被奶水问题困扰，关于下奶的食物有很多，泥鳅也是其中一种，但是不是随便哪种做法都可以下奶的，下面就是泥鳅下奶汤的做法#xF372泥鳅下奶汤的做法泥鳅下奶汤的做法，详见以下步骤#xF41F泥鳅的处。