可以做油酥黄豆用料 鸡脚 一斤半 黄豆 一小碗 干辣椒 两大只 葱姜蒜 少许 辣油 两勺 生姜 少许 1将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜2将黄豆完全浸泡开以后捞出控净。
黄豆好吃的做法如下用料猪蹄600克黄豆150克红烧酱油2大勺料酒1大勺香料适量姜片几片花椒少量鸡精1勺干辣椒几个冰糖2块玉米油适量1准备材料，猪蹄洗净，砍成小块，黄豆提前侵泡2小时，欣和六月。
新鲜的黄豆，指的是黄豆还没有完全成熟，豆粒还是绿色的时候的那种黄豆，这样的新鲜黄豆该如何用来做菜呢很简单，搭配一点猪肉，保证让你吃得很香，想知道怎么做，那就看过来吧操作方法 01 新鲜的黄豆清洗干净，锅里面。
1如果嫌水发黄豆麻烦，可以在超市的豆制品区买现成的黄豆，用沸水煮可以去除豆腥气 2淋入少许姜蒜醋可以提味增香，也可以用少许香醋代替3做好的咸菜放在保鲜盒入冰箱冷藏，随吃随拿 七酱肉皮炒黄豆 难度掌勺高级。
1将黄豆筛选干净，除去杂质，然后置于清水中浸泡10小时左右，捞出后沥干水分备用2先将大料，花椒入清水锅中加热煮沸，随即加入食盐及黄豆，大火煮开，煮至黄豆熟后，即可捞出，沥干水分3将食油放入另一油。
第一步，洗净黄豆，泡发黄豆 把黄豆泡上一天时间，让水充分进入黄豆，把内黄豆泡开 2 第二步，上锅蒸熟 把泡好的黄豆放入锅中蒸，蒸到烂熟 3第三步，把黄豆压碎 把蒸熟的黄豆取出来，放在案板上，用擀面杖压碎。
1一般都会把黄豆打成豆浆喝，这样黄豆的营养价值不会流失，而且还可以被人体充分吸收2黄豆还可以泡在水里，然后每天经过打理生成黄豆芽菜食用3黄豆还可以直接炒着来吃，当做小零嘴食用4黄豆也可以用来做八宝粥。
将黄豆清洗干净，放入沙锅中，注入清水400毫升，置于火上，先用武火煮沸后，改为小火炖至酥烂时，再将猪脾清洗干净，切成片，放入锅内，继续炖至脾熟，下精盐味精，淋麻油，即可食用佐餐食用，数量随意具有益气养血。