清明粑是一道经典的传统美食，口感软糯香甜，制作简单易学，是家庭美食制作的好选择。下面就为大家分享一下清明粑的做法和配方。
首先，准备好主要食材：糯米粉、水、白糖。将糯米粉和白糖按照比例混合在一起，然后慢慢加入适量的水，搅拌均匀至没有颗粒。接着将混合好的面糊倒入蒸锅中，用文火蒸熟。
蒸熟后的清明粑取出晾凉，切成块状，即可食用。清明粑呈现出米白色，口感软糯香甜，适合老少皆宜。
清明粑的做法简单易学，不需要太多的烹饪技巧，是家庭美食制作的好帮手。你可以根据自己的口味调整糖的用量，增加风味。此外，清明粑也可以根据个人喜好添加一些坚果或果干，增加口感和营养价值。
清明粑是一道美味可口的家常小吃，不仅制作简单，而且味道香甜可口，是家庭聚会或下午茶的好选择。赶快动手试试吧，让清明粑成为你家的新宠！